是买葵花籽油还是买花生油，是买调和油还是买单一油品，市民王蔷女士站在一堆食用油面前没了主意。记者走访发现，食用油品牌品种“百花争艳”，价格也是拉长阵线，从几十到上百不等，实在让消费者眼花缭乱，到底该买什么样的食用油呢？
记者走访市内一些大型超市发现，每家超市至少都有十多个品牌，加上不同的品种，大致有二三十种油品，从常见的菜籽油、花生油到芥花油、橄榄油，再到调和油，应有尽有。最便宜的是菜籽油，售价大致在四五十元，而最贵的橄榄油要100元以上。
记者注意到，这些调和油少则由三四种油料组成，多则达到七八种，但无一例外，全部都没有标注各油料的比例。标签上的原料成分显示，金龙鱼调和食用油由大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等八种油料组成，售价为57元/桶，而另一种金龙鱼橄榄调和油售价则要127元/桶，油料也是八种，与调和食用油相比只是变化了其中的橄榄油和芝麻油。记者发现，无论是否知名品牌，调和油在油料比例上的信息均缺失，而从营养成分上也难以辨识各油料的比例。
对此，一业内人士介绍说，调和油的成分配比在食用油界一直讳莫如深，调和油市场确实有猫腻存在，比如一些不负责任的小企业，其生产的花生调和油中花生油成分极少，或者只加入少许花生香精，欺骗消费者。而一些大的公司也常以商业机密为由避而不谈。
据了解，《食用植物调和油》标准从2005年就开始制定，当年10月形成征求意见稿，但争议了四年多还未出台,争议主要在冠名上。一部分企业坚持认为，被冠名的配料油含量至少应在50%以上，而也有企业认为被冠名的配料油只要在所有配料油中含量最高即可。不过最近有消息传来，目前，新国标正进入意见征询阶段，近期有望出台。届时，消费者选择调和油时将可通过标签来了解其具体成分含量，明明白白消费。
