据中华粮网最新发布的供需平衡表显示，受国家提高最低收购价的影响，预计2009年国内小麦(2288,-14.00,-0.61%)播种面积约3.63亿亩，同比增加。其中，冬小麦约3.34亿亩，与上年基本持平；春小麦约2900万亩，较上年有所增加。
去冬今春，北方冬麦主产区发生严重旱情，对小麦前期生长造成一定影响，在各级政府抗旱努力下，并随着后期旱区降水增加，旱情影响明显缓解。5月初，农业部和中国气象局组织的调查评估认为，受旱小麦基本恢复，干旱对今年产量影响不明显。预计2009年全国冬小麦产量1.09亿吨，高于上年水平，春小麦产量也高于上年水平。综合来看，今年小麦有望再获丰收。预计全年国内小麦总产约1.165亿吨，较上年增加3.6％。值得注意的是，河南、湖北、江苏部分地区和安徽少数地区在麦收期间出现持续降雨，发生较严重的芽麦情况，造成小麦质量下降。据有关部门统计，今年全国不完善粒在20％以上的冬小麦数量800万吨，约占全部小麦数量的6.9％。总体看，受前期干旱和收获期间降雨的影响，今年冬小麦整体质量有所下降。
自2006年小麦产量突破1亿吨以来，国内供给能力已超过需求，小麦供需平衡后，年度结余数量逐步增多。预计2009年国内小麦需求较上年稳中略升。口粮方面，预计人均需求略有下降，总体需求保持基本稳定。2009年，我国部分小麦产区因降雨造成小麦质量下降，一部分小麦仅能作为饲料和工业用粮，使2009/10年度饲料和工业用小麦消费数量小幅上升。预计2009/10年度国内小麦消费量1.0475亿吨，较上年度增加120万吨，其中，口粮消费约8050万吨，饲料用粮约850万吨，工业用粮约950万吨，其他约625万吨。
