回汉后，闵道华建起食用猪血生产流水线，在食安办、质监、卫生等部门通力合作下，“盒装畜禽血”生产标准得到监管部门备案，工商部门为他的公司核发了猪血加工营业执照和流通食品许可证。
工商人员介绍，闵道华的公司生产的食用猪血，已由国家加工食品质量监督检验中心检验合格。
盒装放心血能否走好
售价偏贵产量尚小
尽管得到有关管理部门的大力支持，盒装放心猪血能否经受得住市场考验尚存变数。
据介绍，盒装放心猪血出厂价1.3元/盒，市场零售价预计为1.8元—2元。每盒猪血净重300克，折算每公斤猪血6元左右。
这个价格超出不少市民的心理价位。记者在水果湖菜场随机采访了多位市民，他们大多认为，6元“太贵了！”
“关键是市民对猪血产品的安全消费意识还很薄弱。”闵道华说，前期进行市场调查时，他随机抽查了30多位市民，大多不了解猪血产品的安全问题。
困扰闵道华的还有放心猪血的产量问题。目前他的生产线每天最多可产3吨，即使今年扩建后翻番，也难以满足市场需求。
对此，不少肉制品行业人士呼吁，放心猪血问题应当引起重视，政府部门应制定产业发展配套政策，吸引更多食品加工企业加入，共同推广。
解禁不等于放手不管
工商整治散装血
食用猪血市场解禁，不等于对猪血产品的监管放手。武汉市工商局相关负责人昨日表示，全市生猪定点屠宰场的猪血，经有效防菌加工处理、且经检验合格后才可销售，对非法猪血加工点的猪血和无生产来源、无检测证明的猪血将加大打击、监管力度。
如何鉴别真假猪血
武汉《盒装畜禽血》标准中，介绍了真假猪血的鉴别方法。
看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。
用手摸：放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。
看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔。
闻气味：放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血
