湖南
全力推进食品安全
监管“四化”建设
按照国家工商总局“四个统一”的要求，湖南省工商局近年来着力构建大服务、大监管、大维权、大发展的工作格局，不断推进食品安全监管制度化、规范化、程序化、法治化建设。
湖南省工商局副局长阳芳华在发言时说，近几年来，湖南省工商局制定了《流通领域商品质量监测实施办法》和《流通环节食品安全快速检测工作实施办法(试行)》等文件，构建了工商抽检、经营者自检和消费者送检的食品抽样检验工作机制。以消费者申(投)诉举报比较集中、市场监督检查中发现问题比较集中的食品为重点，组织对食用油、肉制品、米粉制品、辣椒制品、槟榔制品、月饼、桶装饮用水等进行了抽样检验，公示抽样检验结果，进行消费警示。
阳芳华介绍说，湖南省工商局积极构建食品安全长效监管机制。一是建立日常监管工作机制。实行网格化监管，将监管区域划分为若干网格责任区，明确监管人员，根据监管情况进行考核;实行一户一账一卡入机的经济户口管理制度和信用分类监管;实行以“六查六看”为重点的市场巡查制度，积极创建农村食品安全示范店联系点。长沙市工商局全面推行了电子监管地图;岳阳市工商局实行“流通环节食品安全监管责任铭牌”制度，将监管人员和服务对象基本情况用铭牌的方式固定在经营场所的醒目位置。益阳、衡阳、娄底、邵阳等市工商局建立了食品安全监管工作规范，常德、张家界市工商局推行了“一票通”管理办法，永州市工商局探索了大型超市、商场食品安全电子备案系统，株洲市工商局实行快速检测巡回工作机制等等。二是建立专项整治工作机制，组织开展了节日食品市场、农村食品市场、奶制品市场以及食品添加剂等专项整治，2009年共出动执法人员368423人次，检查食品经营户846321户次，查处食品违法案件1447件，查处无照经营1226户，查处制假售假窝点37个。
浙江
创建食品安全示范店
实现关键部位全覆盖
近两年来，浙江省工商局按照“提质扩面、放大效应”的思路，全面开展城市社区、校园、景区等食品安全示范店建设，坚持不懈地将创建工作向纵深推进，初步实现了食品安全示范店在流通环节重要点位的全覆盖。截至目前，浙江全省有各类食品安全示范店29788家，其中农村食品安全示范店24176家，社区食品安全示范店2108家，校园食品安全示范店1710家，景区食品安全示范店180家。
浙江省工商局副局长马柏伟在发言时说，为确保食品安全示范店“走正道、售正货、树正牌”，浙江省工商局采取多项措施，全面推进社区、校园、景区等区域食品安全示范店的建设，以持续发挥食品安全示范店的示范引导作用。一是在整治中作示范，提高农村小食杂店规范经营水平。从2008年开始，浙江省政府在全省部署开展为期3年的农村小食杂店整治规范工作，由工商系统负责全省25万家小食杂店的整治。到2009年底，浙江省90%的小食杂店通过了整治规范验收，实现了合法经营，全面建立进货检查验收等经营者自律制度，有效提升了农村小食杂店食品安全水平。二是以农村带动城市，基本实现城市社区示范店全覆盖。在农村取得成功经验后，浙江省工商局结合城市社区的特点，重点突出食品统一配送率、自律经营规范水平、消费者申(投)诉处理率等要素。目前，全省共创建社区示范店2108家，覆盖了部分城市社区。杭州市等地实现了社区食品安全示范店的全覆盖。三是在校园、景区等重点部位创建示范店，实现流通环节关键部位全覆盖。在不断推进农村、社区等区域食品安全示范店创建工作的同时，全省工商机关紧紧抓住流通环节的关键部位，全面开展了校园、景区、厂区、营区、医院等区域食品安全示范店的建设。
马柏伟介绍说，开展流通环节食品安全示范店建设，有效改善了农村消费环境，实现了城乡消费者享有同等的消费待遇，提高了农村消费者的生活品质，得到社会各界的肯定和支持。浙江省食品安全委员会组织开展的2008年度食品安全公众满意度评价调查显示，社会公众对食品安全示范店的认知度达到83%。实践证明，食品安全示范店建设是工商系统开展流通环节食品安全监管的重要抓手和载体，是工商系统食品安全监管成效的重要展示平台，更是工商系统执法为民理念的具体生动写照。
