去年,养殖业的日子并不好过,鸡鸭水产等行业基本都处于亏损状态,但养猪业不仅没有亏损,还迎来新资本进入:中粮集团投资150亿高调进军养猪产业,2011年目标出栏量300万头;本土品牌壹号土猪今年宣布,计划将猪肉连锁店从现在的200家开到2000家。品牌鸡粤北第一鸡谋划今年进军土猪产业,打造旗下粤北土猪,计划开10家专卖店。
壹号土猪创始人陈生表示,传统的养殖模式养殖、运送、销售分离,容易受到外界影响,猪价高时易引起跟风养殖,猪价低时,养户甚至提前宰杀。而壹号土猪采用公司+基地+农户的模式,由公司统一选种,一年后再由公司统一配送、宰割,包揽上中下游全过程。因此品牌肉类具有一定的抗风险能力,不会随市场波动而波动,记者走访发现,壹号土猪排骨一直保持在28元/斤,瘦肉保持在25.8元/斤,粤北第一鸡价格一直在15-16元/斤,粤北初生蛋保持60元/箱。
上半年肉类价相对稳定
去年12月,饲料原料价开始大幅上涨,饲料行业成本压力激增10%,让人担心会否导致肉类价也上涨,但行家指出,由于养殖业的特殊性,这种传导短期内将体现不出来,预计要半年或更长的时间才能看到,所以上半年肉类市场价格将呈现稳定状态。
据了解,玉米原料从1920元/吨涨到现在2000元左右/吨,豆粕从3400元/吨一度飙升至3900元/吨,现降至3600元/吨,玉米蛋白粉从4900元/吨升至到5900元/吨,创历史新高。目前饲料价格只是微涨3%左右,广东农之道农牧科技有限公司董事长欧显华表示,“现在许多大厂都是靠库存在撑着,如果局面持续,饲料最终要涨价,将成本压力转移下去,假如饲料涨价到10%,养殖户就都不会再买饲料,也会减少饲养存栏量,当出栏量减少,肉类价格就会上涨。”
欧显华表示,现在要预测今年整体行业的价格走势比较困难,因为这个行业与其它行业都不一样,具有滞后性。去年一年,由于供大于求,养殖业辛苦到头都赚不到钱,有实力的养殖户都希望2010年可以翻身,但按现在的存栏量,价格比较疲软,到春节也改变不了供求关系。相比其它养殖业,猪肉价格能一直稳定是因为去年北方的猪染病率死亡率较高,影响了供应,所以价格才能保持没有滑落,保证了行业的基本利润。
水业
仍将保持20%增幅迎来巨头相争时代
去年曾有不少业内人士估计行业增幅会减小,但广东省饮用水行业协会罗坦会长在接受记者采访时表示,2009年行业仍然保持了20%的增长幅度,他表示看好2010年,预计依然能保持20%增幅。
罗坦指出,行业要看主流企业的动态,事实上,各大品牌本来就占了整个行业60%以上的份额,怡宝、鼎湖山泉、益力等十几家水厂的动向,就代表了行业的动向;广东省的十几家名牌水去年都取得了25%以上的增长,相信今年这些品牌还将继续保持稳定增长。
2008年开始的国际金融危机,极大地冲击了以劳动密集型产业为主的珠三角地区,低档桶装水的消费人群急剧减少,水业优胜劣汰加剧。去年,全国有近150家饮用水企业被国家质检总局注销生产许可证,广东就有12家。与此形成鲜明对比的是,龙头企业突飞猛进,怡宝按既定目标依然保持30%的增长,今年极有可能闯进全国三甲。