近日，占到约70%的高端白酒市场份额的茅台与五粮液，不约而同发出放量销售声音。有数据显示，2010年，茅台将增加1400吨的供应量，以抢占市场份额。五粮液也在酝酿增加约20%的销量反击竞争，两家新增供应量将近3900吨。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，茅台和五粮液两家的新增供应量已经超过了其他高端白酒企业的年销量，以泸州老窖为例，其销量维持在3000吨以内。虽然白酒日渐的高端化已经成行业发展的一个常态，但是新增供应量能否被消化、高端白酒的消费市场能不能接受还有待时间和市场的考验。
目前，国内高端白酒的销量维持在3万吨左右，其中茅台和五粮液占据了70%左右的市场份额，而泸州老窖、水井坊等分食其他市场份额。和白酒销量相比，高端白酒所占的比不到整个白酒销量的1%，但是销售额却占到了20%左右，国内白酒领头者茅台、五粮液等都是高端酒的佼佼者。
从上市公司业绩情况来看，产品结构高端化的企业业绩都出现不同幅度的增长，虽然09年上半年高端白酒受到金融危机的影响，导致销量出现下滑，比如主打高端酒的水井坊营收、利润双双下滑。但是09年下半年以来，随着经济的回暖，高端白酒的消费市场开始升温，高端白酒的销量也出现回升，这也导致白酒企业的业绩大幅增长。
得高端者得天下，虽然一些地方二线品牌目前的发展态势也不错，但是高端白酒市场还是各路品牌抢占的重点。按常年来的增长速度来看，高端白酒的年新增正常年需求在2000吨上下，但是2010年，单单茅台和五粮液这两家的新增量就远远的超过了这个数据，市场能不能消化还有待考验。
以茅台为例，按照贵州“白酒产业振兴计划”，2009—2015年，年投资6.5亿元以上，实施年新增2000千升茅台酒技改扩能项目。“十一五”末茅台酒生产能力达到20000千升/年，“十二五”末茅台酒生产能力达到30000千升/年。目前，茅台投入5.67亿元的第五期2000吨茅台酒技改项目在09年10月开工，项目将新增2000吨茅台酒生产能力，2010年12月建成投产，届时茅台酒产能将达到25000吨。
据中投顾问发布的《2010-2015年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》显示，白酒产量一直保持较快的发展态势，2009年11月，白酒产量72.23万吨，同比增长27.5%，增速保持较高的水平，2009年前11月份产量累计同比增长22.2%。(中投顾问)
