■糖果是年节的主角，每样产品都涨的话可不是一笔小数目。资料图，图文无关。
眼下离过年还有近两个月，按说还没真正到糖果的销售旺季，但糖果和糕点生产商却告诉记者，可能会在近期涨价。“现在的白糖价格是年初的整一倍，虽然现在我们还保持着价格的平稳，但很难说接下来不会调价。”对于涨价，无论是广州本地的蛋糕生产厂商，还是国际知名的糖果生产商都表示近期有这个可能性。
批发市场
白糖价高达5500元/吨
记者上周走访了广州部分白糖批发市场，了解到的情况也证实了糖类食品生产厂商的说法。记者获悉，在最近一周，广州白糖批发市场每吨价格就上涨了两三百元，最高的已达到5500元/吨，和年初相比价格接近翻番。
东方艾格农业咨询公司糖业分析师高旺也向记者表示，现在不只是一个地区的糖价在涨，而是全国各地的白糖都处于价高货缺状态，“供不应求自然就导致了价格攀升。”高旺表示，根据公司统计的数据，去年12月至今年1月，白糖的现货价还在2800元—3000元/吨，之后还有过几次波动，但从10月底开始就一直上升，根据广西南宁白糖价格的监测，现在全国的均价已经升到了4700元~5000元/吨。
据高旺分析，糖价的上涨和年关将近并没有直接关系。他表示，按照规律，11、12月本来是生产商购糖最少的时候。但据了解，我国食糖已经连续两个榨季减产，预计新榨季食糖产量1209万吨，消费1460万吨，缺口达到251万吨。年产糖占全国总产糖量6成以上的广西，减产尤其明显。在此影响下，即使还没到销售旺季，白糖市场也出现了“供需不平衡”。
