近期，报纸、网站、电视等媒体纷纷报道了食用油再次掀起一轮涨价潮的新闻。鲁花、金龙鱼、福临门等几大品牌近期几乎同时宣布上调大豆油、调和油、菜籽油等品种的价格，涨幅在10%上下。俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，油是重要的生活必需品。临近年底，食用油价格一下集体上涨，让不少老百姓着急了。而随着超市中大豆油、菜籽油、花生油等各类食用油开始提价或取消赠品，很多消费者也开始了抢购囤积，造成恐慌心理的进一步蔓延。与此同时，由于市场上农产品价格普涨，又有人提出了食用油价格将拉动通货膨胀的观点。那么，纵观我国食用油市场，这次涨价潮的原因及其带来的影响会有哪些呢？
一、生产商称涨价缘于原料价格上涨
食用油价格集体上涨，引来了市场上一片猜疑。而生产商支持涨价最主要的理由，就是进口大豆主产区南美今年遭遇到了旱灾，国际大豆交易量跌价升，明年交货的大豆期货价格从7月份以来已经上涨了近20%，带动了国内大豆价格上涨。我们每年消费的食用油中，大豆油和以大豆为主原料的调和油占消费总量的四成以上，菜籽油、花生油定价都要看大豆油的脸色。如今大豆变脸了，油价也就跟着变。
二、专家称国际粮商操纵致我国食用油价大涨大跌
生产商的说法似乎很顺理成章，但实际情况是不是真的这样？中国社科院农村发展研究所研究员李国祥指出：“价格上涨应该是缺乏支撑的。”尽管由于天气原因，今年国内大豆出现大幅度减产，豆油涨价在预料之中，但是部分企业涨价6%——15%，理由并不充分。因为大豆油价格该不该涨，应看整个世界的大豆，而根据美国农业部的估计，今年世界的大豆供给增长是16%，是大幅度增长。那为什么全世界的大豆产量在提高，但是中国的大豆油价格却涨了？针对这一点，国家粮食局调控司副司长周冠华指出，“对进口大豆的高依赖，导致中国在大豆的定价方面早已经失去了发言资格。”中国农科院油料作物研究所研究员黄凤洪则指出，“我国虽为食用油消费大国，但其定价权却在国际粮商手里”。据悉，目前，国际上大宗商品买卖大多以期货价格为基准。国际四大粮商（ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚）垄断了世界粮食交易量的80%，控制了美国、巴西、阿根廷等主要原料市场及全球运输和仓储系统，因此期货市场的定价权已被跨国资本操纵。资料显示，在鲁花、金龙鱼等一些知名品牌背后，都浮现着外资的身影。其中，“丰益嘉里系”独占中国食用油一半的市场份额。国际粮商巨头凭借资本和品牌等优势，从原料供应、期货贸易、生产加工到市场渠道等，对国内食用油基本实现全链条控制——受国际粮商全链条控制，对食用油定价缺乏话语权，这也是食用油价格上涨和其他农产品价格上涨的重要区别。
三、食用油价格上调难以拉动通货膨胀
食用油涨价是否会导致其他农产品涨价，进而引发通货膨胀？对此，国家发改委价格司副司长周望军表示，食用油整体供大于求的局面没有改变。我国多数农产品供过于求，明年出现明显通货膨胀的可能性比较小。权威数据显示，今年全球油菜子和大豆均获得丰收。其中，我国油菜子比去年增产11.6%，增幅创历史新高，总产量稳居全球第一。国内大豆产量尽管比去年有所减少，但仍比前年增加200多万吨；国际上，全球大豆产量比去年增加4000万吨。虽然今后两个月是食用油消费旺季，但长期看原料供应充足，食用油价格很难大幅上涨。另一方面，如果进口大豆价格进一步提高，国储大豆有望大量流入市场平抑价格，市场将相对稳定。值得注意的是，这一轮的油价上涨带动了国内豆价上涨，有利于保护农民的种豆积极性。
