猪肉价格涨
批发市场：
生猪涨价约0.5元/斤
昨日，记者来到海珠区金溪肉菜市场，档主李老板告诉记者，近一个月来，猪肉批发价悄悄涨起来了，广西头猪的价格从6.5元/斤上涨到昨日的6.95元/斤。在嘉禾牲畜批发市场，记者了解到，广东本地的四会生猪批发价在6.5元/斤，而之前的价格不过6.0元/斤左右。
不过令人奇怪的是，价格普涨的情况下，广东本地某品牌的生猪供应量反而减少。李老板透露，嘉禾市场每天的生猪批发量6000多头，其中该品牌的生猪有2500~3000头，但是近期该品牌猪每天减少了好几百头。消息灵通人士指可能是该公司控制生猪出栏量，待高价时再出笼。
据商务部市场运行司监测，11月份以来，猪肉出场价格已连续6周出现上涨。
零售市场：
批发价每斤若破七
猪肉零售将顶不住
引人注意的是，目前零售市场上，猪肉价格并没有受到批发价上涨太多的波及。在越秀区的东川新街市，上肉24元/公斤、瘦肉32元/公斤、排骨38元/公斤。
“批发与零售中间有个时间差的问题。”李老板透露，“每一轮的肉价涨跌，零售市场较批发市场都要滞后。”据李老板预测，如果生猪的批发价格上涨到7元/斤，那么零售市场将顶不住，必然有个补涨的过程，届时市民的菜篮子支出将增长。
猪肉缘何涨
原因一：
缘于季节性需求？
为什么猪肉的批发价会涨呢？据了解，今年猪价其实总体来说比较低迷，长期在5~6元/斤的低价位徘徊。
那么猪价何以一下子调头向上？国家发改委发布消息指，当前生猪价格止跌回升，主要受天气转冷后消费需求逐渐增加的影响。随着冬至前后南方居民腌制腊肉需求以及随着元旦、春节临近节日消费需求的增加，后期猪肉价格还可能出现小幅上涨。但发改委又指，能繁母猪存栏量仍偏高，春节过后，生猪价格可能再次回落。
