最近，因价格上涨，引发一些城市的超市里食用油被抢购一空。好在，国家发改委价格司14日及时表态说，后期食用油价格波动幅度不会太大，使人心安。
据央视报道，近日，鲁花、金龙鱼、福临门等几大知名品牌，几乎同时宣布上调各品种食用油价格，涨幅在10%上下。正是这种涨价行为，引发了部分居民的抢购行为。
如何面对普通消费者的无奈、甚至心理的恐慌，怎么看这次食用油的价格波动？首先要认清基本的事实，才能做最后的判断。
比如第一，这次集体涨价造成的厂家牟利是否有理？第二，这次涨价是否因食用油的市场供应缺少所致？第三，是不是原材料，如食用油的主要原料大豆价格上涨导致？第四，这次集体涨价是不是因为市场存在垄断行为，造成价格人为的上涨？若真有这样的价格垄断趋势，政府就应该出面了。
按照央视引用相关业内人士和国家粮食局专家的观点，认为这次食用油的价格波动，其主要原因是清晰的，就是人为推动的因素。节目中甚至点了目前掌握全球粮食运销的4家跨国公司的名：ADM、邦吉、嘉吉以及路易达孚四大粮商，而这些粮商直接或间接拥有、参股了这次食用油涨价的厂家。
照此，可为上述四条关于食用油涨价的基本事实，做如下总结：
第一条和第四条可以联系起来看，厂家这次以涨价牟利，是无视中国消费者的。也许它们不会公开承认自己是价格上涨的推手，但事实上它们已有价格联盟。因为中国的食用油市场，应该是一个充分竞争的市场，市场上有诸多厂家和各种品牌。能够使不同品牌的食用油同时涨价，如果没有统一的价格联盟，难以做到。在一个充分竞争的市场中，同样品质的食用油若无价格优势，岂能获得消费者的欢迎，从而在市场上畅销？
至于第三条，参与食用油涨价的厂家，都说大豆在涨价，所以它们不得不涨价。但这个理由根本站不住脚。首先原材料并没有像它们说的那样涨价，央视的报道也提供了可靠的数据；其次成本和价格的波动，并无必然的因果关系。在一个充分竞争的市场，没有能力消化成本的厂家，市场上没有竞争力。“中国制造”的出口，就是最典型的善于消化成本上涨的例子。
虽然涨价让人不开心，但值得欣慰的是第二条的担心不存在，即食用油市场没有发生短缺。但这却最容易让人生气，因为没有短缺的市场应是买方市场，作为消费者的老百姓应有选择的优先权。但这个天然的优先权，却在这次涨价中莫名丧失，岂不令人气愤？可以说，我们来之不易的已充分竞争的食用油市场，已受到国际垄断粮商的威胁和干扰，需要政府高度警惕，并想出对策。
