国家质检总局日前发出通知，要求各级质检部门进一步加强元旦、春节期间食品及节日热销产品质量安全监督检查和执法打假工作。
通知要求，各级质检部门要加强食品生产监管，监督企业落实主体责任。一是把以往发现问题的企业作为监管重点，监督企业落实整改措施，对整改不彻底的企业依法采取严格措施，整改不合格的不允许生产，责令停产。二是把集中生产节日热销食品的地区、园区作为重点，监督企业保证基本生产条件和环境卫生，防止因节日期间市场供不应求而降低生产加工条件及质量安全要求。三是督促生产企业落实主体责任，重点监督企业落实原料进厂查验、产品出厂检验及记录制度等主体责任。
通知指出，各级质检部门要加大食品及烟花爆竹产品质量安全监督检查力度。一要结合节日食品生产和消费特点，组织开展食品质量安全监督抽查工作。重点监督抽查节日期间消费量大面广、质量安全风险高的食品，以及以往监督抽查中质量不稳定的生产企业，重点监督检查食品中的卫生指标和食品添加剂等项目。二要加强烟花爆竹产品的质量监督，加大对近年监督检查不合格企业的跟踪检查力度，结合当地实际，突出重点企业、重点品种和安全项目，开展专项检查。三要及时发布监督抽查结果，公布监督抽查合格产品，曝光发现质量问题的产品，引导节日消费。
