“一豆十年”大豆品质堪忧
大豆种植有个特点,必须轮作,如果重茬(同一块土地连续两年种植大豆)和迎茬(隔年种植),不仅减产还容易滋生病虫害。
在我省,最适合与大豆轮作的品种就是小麦。上世纪80年代,全省春小麦种植面积3200多万亩,占粮食作物播种面积近1/3,豆麦轮作得以实现。受效益低等因素影响,小麦面积连年下降,大豆面积逐年增加。2003年以后,全省小麦每年不足400万亩,豆麦种植面积比例失调,很多大豆无麦可轮。
为了遏制大豆品质下降局面,去年,我省农业开发部门启动了“麦豆轮作”试点,在大豆主产区十个县建起了10万多亩示范田。在示范区,对小麦种子实行全额补贴,提高农机购置补贴额度。实行麦豆轮作,每年每亩可增产粮食300斤以上,而且保持合理的麦豆轮作体系,保障了大豆生产安全。明年我省麦豆轮作面积要扩大到23万亩。
但是,23万亩麦豆轮作面积,与我省常年大豆种植面积4950万-6000万公顷相比是杯水车薪。
上世纪90年代前,我省的大豆每年出口日本30万吨,大豆出口鼎盛时期,出口量近百万吨。对食品营养性和安全性最为挑剔的日本,更是黑龙江大豆出口的主要市场。但近年来,出口日本的数量急剧下降,黑龙江的大豆基本都内销了。
混种混收龙江大豆优势渐失
对于我省大豆在日本市场份额的流失,很多人认为是价格偏高所致。
但王小语却认为日本放弃我省大豆主要是因为我省大豆的品质问题。
黑龙江大豆技术开发研究中心高级工程师朱秀清告诉记者,目前我省大豆混种混收,油用豆、食用豆混在一起种植,产量和价值都受到影响。优势没有体现出来,使我省大豆在竞争中势必要处于劣势。
记者从我省农业部门了解到,目前我省大豆的平均亩产只有130公斤,远低于美国的亩产170公斤的产量;出油率只有17%,而美国的转基因大豆出油率高达20%-21%。
从事大豆科研技术推广40多年的我国著名大豆专家、省农科院总农艺师刘忠堂表示,不是我省的大豆品质本身有问题,而是落后的生产方式和组织销售观念拖了后腿。
由于缺少大型农机具,许多农民只用小四轮耕地播种,致使土壤板结,大豆产量下降。而且,传统落后的收购方式,将不同品种大豆都混成了一堆,更无法实现优质优价,进而影响农民改良品种、生产优质豆的积极性。