2、鸡丝蕉花沙律
泰国人爱香蕉,虽然他们不会像中国人一样将花煮熟,但他们喜欢用香蕉花做沙拉,将香蕉花、鸡丝、辣椒和花生椰奶等等混在一起,最后于表面洒上干葱和洋葱丝。这个带辣的沙拉入口有阵阵花生酱味,大概是椰奶和花生的化学作用吧!蕉花本身没味道,但口感像椰菜丝,甚有咬感。