糕点商吼起要涨价
糖价涨了,已有糖果糕点商叫着要涨价。
昨天,记者在解放碑、观音桥等地超市看到,虽然糖价涨了,但糖果、糕点、饮料等食品价格并未立马跟进。不过,重百超市人士透露,近来有不少糖果糕点商扭倒自己费,目的只有一个,“要涨价”。
考虑到市场情况,相关超市不敢在同行中率先答应供应商的涨价要求。不过,超市方面还是坦言,如果白糖持续上涨,糖果糕点价格还是可能上涨的。
华生园食品公司表示,食用油价格涨了,现在白糖价格也涨了,糕点成本上升,最终当然只能在产品价格上打主意。不过,该公司称,现在还轮不到考虑糖的事,当务之急还是要解决一路看涨的食用油货源,因为它在糕点成本中所占比重更大。
目前,被业内列入可能跟进糖价上涨食品名单的还有各种饮料、甜品等。
糖涨价有炒作成分
在众多业内人士看来,糖价继续涨是必然的事。
在重百相关人士看来,糖价上涨“没有原因”。一是现在是糖消费淡季,二是国内白糖并未减产。不过,该人士又表示,包括白糖在内的农产品价格上涨又是必然的。理由是,石油、天然气都涨了,食用油、面粉等基础原料价格也在涨,这必将拉动其他食品价格上涨。再加上大家对通胀的预期增强,有钱人更愿意买进基础原材料,那些表面看没有涨价理由的商品,在一番人为炒作后也必然价格飞涨。
市糖酒公司相关人士也认为,通胀预期和期货炒作,才是糖价上涨的更重要影响因素。
业内人士预测,在现行条件下,未来糖果糕点、卤制肉菜等休闲食品价格上涨几乎不可避免。(陈斌 )
