年末临近，也是物价开始上行趋势的"多发期"，在猪肉、蔬菜、粮食等诸多主副食品纷纷上涨后，食用油也"不甘示弱"，开始了本年度第三波的涨价潮。
7日，尽管天气阴霾，大雪纷纷，但太原华联超市亲贤街店外，很多市民还是冒雪前来抢购食用油。近期电视、广播、报纸上关于食用油上调的消息，直接助推了人们的抢购热情。
同时，记者从太原美特好、华联等几大主要卖场获得的信息表明，目前各卖场的食用油只有部分产品进行了调价，而且主要集中在花生油方面，预计接下来新一轮的调价或在本周跟进。
花生油提前领涨
7日上午11时许，太原市平阳路美特好超市食用油区域前，工作人员正忙着对食用油的价格牌作重新更换。
与此同时，不到几米宽的过道，被手推购物车仔细研究"食用油各品牌性价比"的市民堵的水泄不通。
"凡是促销的产品早就卖完了，没货了。"工作人员一边整理货架，一边回答着消费者的各种疑问，被提到最多的无非是"哪款产品涨价了，涨了多少"之类的问题。
同样的情景在北京华联亲贤街店也火暴上演。适逢店庆，该超市推出了各种引人眼球的促销手段。以正在上涨行情中的金龙鱼等多款产品的大力促销，直接牵动了消费者的神经，市民的抢购热情随着此番食用油涨价行情的到来提前释放。
据悉，12月初，食用油开始在全国范围内的新一轮涨价。其中，福临门大豆油、调和油、菜子油等油品涨价幅度在10%-15%，金龙鱼旗下大豆油、菜籽油的提价幅度在6%-6.5%，两个品牌的提价预计在本月中下旬落实到位。
记者了解到，在此番食用油涨价潮中，上述两大卖场只有部分产品作了调整，且主要集中在花生油方面，后期还将有部分产品列入调价范围。
"已经接到供应商调价通知，金龙鱼和福临门部分产品已经做了调整。"在接受《山西青年报》记者采访时，美特好超市采购部粮油负责人表示，此次调价主要以花生油为主，调价幅度在5%-6%之间，个别产品涨幅达到10%。其中，5升装金龙鱼浓香花生食用调和油 价格由之前的73.9元/桶上涨至79元/桶。
大力搞促销的北京华联超市方面，只有鲁花花生油等产品在上周二刚刚作了调整，金龙鱼、福临门等产品因目前尚未接到供应商方面调价通知，还未做调整。
该超市负责粮油采购的杜经理告诉记者，目前超市库存不多，而金龙鱼等目前正值上涨行情的产品之所以也加入到促销行列，是由于"之前超市低价买进留作促销备用"。
不过，杜经理同时表示，目前金龙鱼、福临门两家厂家已经不再对超市供货，预计本周这两个品牌的调价将很快开始。
主要受大豆期货影响
通货膨胀预期？原材料价格上涨？在年内第三波食用油的涨价潮中，各方对此番上涨行情也给出不同分析。
7日，在接受记者采访时，北京华联太原分公司粮油采购部杜经理分析认为，此次食用油涨价的原因除了原材料上涨，成本上升因素以外，通胀风险也是其中不可忽视的一点。
不过，纵观食用油历次调价，"最主要的还是受大豆期货影响。"杜经理表示，油脂更接近期货，因此受大豆期货影响较深。2007年，食用油价格曾一度上涨至12800元/吨，达到当时的历史高位。
根据杜经理的介绍，未调价前，以山东、天津为例，食用油的港口毛油报价为6900元/吨，而上调后，现在的港口毛油报价为7800元/吨，每吨油涨了900元。
同时，作为食用油原材料主要产地的美国，一般其大豆上市的时间正是豆油涨价的时间。杜经理表示，在世界三大食用油原材料的主产地中，美国大豆的上市时间较阿根廷、巴西等国家提前20天，加之金融危机的影响，进口原料油的价格飞涨，也直接导致此番食用油价格的上涨。
事实上，据记者了解，此番食用油价格上涨在业内早已不是新闻。
早在国庆前，食用油的港口毛油报价为7000元/吨，此后，油价以平均每天100-200元/吨的价格上涨。
"厂家受到的影响较重，因此决定上调出货价格。"杜经理说。
此外，由于国家对今年新产大豆的收储价格提高，农民惜售心理严重。而同期橄榄油、菜籽油、花生油价格开始一路上涨。
涨价或持续到明年春节前后
其实，今年以来，食用油价格涨涨跌跌，此次是今年以来的第三波涨价,此前在5月和8月国内食用油已分别上调过价格。
其中,在今年2月和7月,国内食用油降价,其中7月更是集体降价一成的局面，5月份,在金龙鱼的带动之下,多个品牌陆续提价，10月中下旬,由于新一季花生收成下降、原料价格上涨,花生油率先领航提价，到现在11月底、12月初,除花生油外,其他种类的食用油如调和油、大豆油也跟随价格上扬。
分析人士认为,目前国内食用油的提价幅度还不算大,因为生产企业还有前期低价进货的库存消化,待库存消化完、市场需求又旺时,就可能再发起一波提价。预计食用油涨价态势将持续到春节前后,"在春节前的销售旺季,估计还有一波涨价行情。"不过，与上述看法持不同意见，杜经理认为，此番上涨行情预计将持续到明年，待明年3、4月份国产菜籽收获后，食用油价或可下降。
