今天，浙江余姚率先在宁波市成立了食品流通行业协会，这标志着余姚市流通领域食品安全工作步入了一个崭新的阶段。
“民以食为天，食以安为先”。流通领域食品安全直接关系消费者身体健康和生命安全。成立食品流通行业协会，是食品经营者加强行业自律，规范食品经营市场，保证食品安全的重要举措，必将对余姚市食品流通行业发展产生积极的促进作用。
去年发生的三鹿婴幼儿奶粉事件是一次重大的食品安全事故，对人民群众身体健康、对奶制品行业乃至整个食品产业的发展，造成了严重危害，其影响之大、范围之广、教训之惨痛是前所未有的。
这一事件，也反映出中国在食品安全监管、奶制品行业自律等方面存在着一系列的问题和薄弱环节。随着市场经济的多元化发展，流通领域食品安全状况仍然是政府监管的薄弱环节。
目前，余姚市流通领域经营主体多，有6000余家，而且分布广，遍布余姚市城乡各地，经营者规模较小，素质相对较低，而余姚市70%食品通过流通领域从外地进入。
针对此情况，余姚市率先探索成立行业协会，借助这一载体，充分发挥社会各方面的力量，特别是发挥行业协会在教育引导、行业自律、社会监督方面的重要作用，全面规范指导流通领域食品行业从原来注量的扩张转变到质的提升，不断适应现代社会经济发展需要，切实保障人民群众消费安全。
据了解，今年，新《食品安全法》实施后，工商部门承担“监督管理流通领域商品质量和流通领域食品安全的责任”，如何推进这项职能成为余姚工商人深入思考的课题。目前，工商部门已把食品安全监管任务作为领导班子目标责任考核的重要内容，并制定了严格的责任追究制度。
同时，余姚工商推行了食品准入“一票通”制度，在余姚市农批市场对进场食品100%索取票证并备案，做到供货商主体资格清晰、货物来源可溯，去向可查；在各农贸市场对经营户上柜食品100%索证索票，并建立“一户一档”准入档案，从源头上把住食品消费安全关。成立行业协会，将进一步密切食品经营企业与工商部门的联系，也将成为工商部门正确行使食品安全监管职能的得力助手。
协会成立后，将找准市场定位，贴近政府、贴近行业、贴近企业，加强服务功能建设，建立自律机制和信用体系，在整顿规范市场经营秩序、强化市场监测调控，推进食品安全建设工程等方面发挥行业协会的作用。(完)
