如今，奶制品已经成为乌鲁木齐市民家庭餐桌上不可缺少的部分。但是，市民面对市场上形形色色的奶制品，该如何选择？
由国家七部委联合乳业有关协会起草的《乳品安全标准（征求意见稿）》11月20前征求各界反馈。根据该标准的要求，不仅将原来多达160余项的乳品质量安全相关标准减少到75项，而且还规范了原料不得辐照处理、蛋白质含量有上限、包装禁用婴儿妇女形象、等条款。
新疆作为乳业大区，新标准的出台对今后我区乳业生产产生哪些影响？对首府的消费者有无利好措施？为此，11月17日，记者在乌鲁木齐走访了有关专家、商家、市民，各界对新标准的出台均一致叫好。
奶业专家：乳业发展更健康
针对征求意见的《乳品安全标准》，新疆农业大学动物科学学院院长余雄认为，新标准对于我区奶业的长期、健康、可持续发展有一定意义。他说，奶业作为一个产业，它的社会功能、生态功能和经济功能是相当明显的，新疆要想建立奶业可持续发展的长效机制，必须有一套行之有效的法规进行规范约束。
据了解，新疆是我国五大牧区之一，发展奶业具有独特优势和良好条件，新疆饲草料资源丰富，奶牛饲养技术标准，奶牛胚胎移植等生物工程技术达到全国领先水平。余雄说，特别是在我区奶牛规模化养殖还没普及之前，希望将要出台的新标准更加侧重乳制品检验、疾控、保险、自然灾害救济和牛奶公共宣传等。
除此之外，国家对奶业的监管要有一个有效的机制，形成完整的奶业产业链。国家出台这样一项新规定，不论是对于全国还是新疆，无疑是一项利好的乳业行业规范，因此有关部门更应广泛征求乳品生产企业、奶牛养殖企业和奶农以及地方奶协的意见，社会各界也应该积极参与进来，使得这项新规定更能经得起时间的考验。
