到目前为止，新疆今年番茄酱生产已全部结束，总产达到100多万吨，成为世界第三大番茄酱产区。新疆番茄酱产品销往世界100多个国家和地区年年出口50万吨以上，出口贸易量居世界之首，去年创汇4.6亿美元。
新疆独特的光热和水土条件成就了优质番茄的生长，出产的番茄酱具有红色素高、色差值高、固形物含量高、霉菌低等特点，成为国际市场公认的优质产品。为了大力发展这一资源优势，新疆从上世纪90年代后期开始大力发展以番茄为代表的“红色产业”。进入本世纪以来，番茄种植和番茄酱的生产加工每年以40％左右的增速发展，到今年，从事番茄酱生产的企业已达100余家。
在产能快速扩张的同时，产品质量也受到新疆各级党委的高度重视。针对国际市场对转基因食品安全的担忧，为了提高出口产品的竞争力，相关部门对所有出口番茄的种子和产品的转基因问题进行了彻底的调查，从种子的采购、田间管理、采摘及工厂的生产加工进行了全过程监控，出口企业获得了非转基因身份保持国际认证，赢得了国际市场信赖。
