11月14日，合肥市畜牧水产局局长胡宏同做客12345政府服务热线，就市民关心的牛羊猪鸭等问题做了详尽解答。据悉由于气温原因，同比去年同时期的牛羊销量，今年的销售高峰提前来到，据悉目前平均每天合肥人消耗掉牛450头，羊2000头。
上市鸭子定点屠宰
一提到鸭子，市民就会想到松香鸭。
据悉，目前合肥市每天有几万只鸭子上市，那么畜牧水产部门采取了什么措施应对“松香鸭”的问题呢？合肥市畜牧水产局政策法规处处长易述远解释：该局一直非常重视“松香鸭”的问题，目前已向市人大和市领导进行汇报，现已拟定初步方案，但此方案正在探讨，待批复后，预计年底将按“属地管理、定点屠宰”相结合的原则进行整顿。
没收108头“注水牛”
胡宏同介绍，对于提前到来的销售高峰，有不少商贩想乘机“捞一笔”,在牛肉的水分含量上做手脚。在最近的20天里，接连发现108头不合格的注水牛。“在我们这，每一头牛羊肉都要经过报检站，每一头都要进行抽样检验，检验合格的打上合格标识。”胡宏同提醒市民，由于近期牛羊肉量非常大，不排除不法商贩在市场上会出售不良肉品，市民在购买时，应看上面是否有检验的合格标识。
灾害天气防止疫情
胡宏同介绍，该局14日就下达了关于雨雪天气稳定养殖生产的紧急通知，以应对11月15日-16日明显的雨雪天气过程，“我们已经派遣相关技术人员，到养殖户家看看防寒设施是否合格，对居住在有危险性棚舍内的人员和畜禽要及时转移。”
易述远介绍，在督促和指导养殖场户做好雨雪天气防范工作的同时，还要防止灾害天气引发动物疫情。“这天冷了，牛羊的免疫力会下降，这时候要特别注意像甲流感、禽流感等一些容易在牲畜类传播的疾病防控。”
据了解，管理部门正在安排专员对养殖大棚进行消毒、无害化处理等防控措施，对不愿意配合的养殖户，会采取强制免疫。
胡宏同表示，近期市畜牧水产局会加强与气象部门的联系，密切关注气象变化，采取24小时值班制度。“只有把牛羊保养好了，才能保证市民的肉类供应，稳定肉价。”
