A型血：成为“素食控”
A型血是第二种最多见的血型，与O型血人比较，A型血的人消化器官要弱得多，尤其在秋冬季，提高免疫力对于A型血的人的健康至关重要。A型血的人的祖先是最先从事农耕作物的，相当适应以素食为主的食谱，豆腐、黄豆、鸡蛋及蔬菜对他们非常合适，某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品，常吃可预防心血管疾病和癌症。
此类血型的人对于植物食品的代谢能力高，而对于动物性食品代谢就比较慢，所以多吃素食，减少肉食的摄入量，才能真正地增强免疫系统功能，减少感染、强化心脏，提供体内所需要的保护，从而有利于促进新陈代谢，增加肠道蠕动。所以，绿叶蔬菜、大豆制品的补充是A型血的人的最佳补充营养。另外，奶油及各种奶酪、冰淇淋、牛奶等以纯乳为原料制作的食品也应限制。
