迷思四:禁食、断食可以瘦身
正解四:越不吃,脂肪越容易堆积
国内媒体曾做过减肥民调,发现有四六%的女性曾使用饮食调节试图减重,而当中又有一○%的人尝试激烈的断食疗法。
不吃或断食等激烈的节食方式,会让身体误以为已经走到弹尽援绝的地步,身体基于防卫本能,就会攻击肌肉组织以降低新陈代谢,身体每天燃烧的热能就会减少,让身体努力的储存脂肪,所以越不吃,脂肪堆得越厚。
实行断食法时身体会脱水,不吃东西而让体重减少,减的是水分,而不是脂肪,一旦恢复原有的饮食习惯,体重马上就会回复。更重要的是,水分有助于消除脂肪,想减肥的人如果水分补充不够,身体的脂肪就无法适当的新陈代谢。