从9月末到11月初,广州市场的鳗鱼价格经受了两个月的“疯长”,零售市场的涨幅达到3成。以市场最旺销的最常见1斤重以上白鳗为例,零售价已从10月初的每斤36-40元,上升到了每斤55-60元,根据水产行业人士分析,这个涨幅为三年来最大。
“贵了就不吃了,改去吃鳝鱼算了。”在市内的水产市场,不少“老广”都对鳗鱼涨价表达了“失望”,不过不少人都已经找到了“替代品”。据透露,促成鳗鱼涨价的主要原因是我省鳗鱼货源偏少,加之最近其源产地由于台风等原因而出现了大幅减产。