绿叶菜涨幅明显
11月2日上午，记者在南尧市场看到，尽管天气寒冷突降大雪，但各商贩摊前的蔬菜品种并没有较往常有明显的区别。不过，在大量的黄瓜、西红柿、大白菜、辣椒等菜品中间，韭菜、菠菜、油菜等绿叶菜的数量有明显减少，其价格较往日也有明显的上涨，而茼蒿甚至在整个市场中都难觅踪影。
“天气转冷蔬菜自然会涨价，白菜、茄子、西红柿的价格虽然涨价，但与往常相比并无太大变化。不过这几天寒流期间，韭菜、菠菜、油菜、茼蒿价格上涨最为明显。而且下雪天里，油菜、茼蒿在批发市场上都买不到。”菜商张大妈说。
张大妈表示，现在菠菜的进价已经从往日每斤0.5元涨至每斤1元左右，韭菜则由每斤1.6元涨至每斤1.8元，而日常进价仅为0.5元/斤左右的油菜、茼蒿由于上市量极少猛涨至2元/斤左右。“我这点油菜还是在菜农手里收购的呢，茼蒿由于太贵我怕卖不出根本都没敢进货。”她说。
批发市场的蔬菜价格也普遍上扬。幸福蔬菜批发市场工商管理局的孙晓杰局长翻看近几日的价格统计表说：“现在市场上的蔬菜基本每斤均有0.2元的上涨，不过油菜每斤涨了0.3元，而菠菜则由0.5元/斤至0.7元/斤涨到了1.2元/斤。”
对于绿叶菜价格的上涨，不少菜商表示，除了蔬菜在低温下生长缓慢外，天气寒冷给菜农采摘造成困难是目前价格上涨的主要原因。
文化路市场一位菜商说：“与大白菜、洋葱不同，绿叶菜不便储存，一般是随采随卖。最近气温低又遇到雪天，采摘蔬菜的菜农明显减少，市场上绿叶菜的价格自然会因供应量下降而上涨。”
孙晓杰同时表示，目前批发市场上仅有大白菜属本地菜，茄子、芸豆、辣椒、黄瓜等菜品均由外地调运。虽然这次气温下降较大，对蔬菜生长非常不利，并且昨日的降雪也给运输带来了一定困难，但供应量仍能保证市场日常所需。
“因此，除个别菜品外，蔬菜价格并不会出现整体大幅上涨的情况，而随着寒流退去，烟台的蔬菜价格仍会落到往日的水平。”他说。
虾蟹价格略微上涨
寒流在使全市降温的同时，更造成了大风天气。我市相关部门也在寒潮大风期间发布了海上风险蓝色预警，提醒渔民不要在大风期间出海。受此影响，海产品市场的鱼虾价格也出现了不同程度的上涨。
记者在红利市场发现，鲅鱼、刀鱼、偏口等几种常见鱼类较前几日每斤均有1至2元的上涨，而鲜虾的价格则每斤上涨了3元左右，活蟹则根据品类的不同每斤出现了5至10元的上涨。
对此，常年在红利市场贩卖海鲜的姜大姐说：“现在鲅鱼、刀鱼都是前些日子捕捞储存的，所以涨得不是很厉害，但鲜虾活蟹只能是当日上岸才能保证鲜活，因此贵一些。”
不过，我市水产品市场储量基本可以保证货源供应。不少海鲜商贩表示，烟台的海产品价格波动基本仍是以季节性为主，短时间的大风降温并不会造成太大影响。寒流退去后，我市海鲜的价格水平仍将回落到往常的水平。
