当母乳或配方奶渐渐淡出宝宝的主食,各种食物开始为宝宝的成长“添砖加瓦”,偏食问题便迎面而来。纠正偏食强调科学干预,从完善饮食结构和改正偏食行为入手,双管齐下,方可奏效。这是2009年第13届亚太儿科会议暨第3届亚太护理会议上,中美儿童保健专家的共识。
偏食期正值宝宝成长的黄金阶段,通常从15-18个月开始出现,5-7岁逐渐消除(当然不能排除有些人一直保留到成年后,此另当别论),在我国1-7岁宝宝中有偏食行为的数量高达44%,美国的数字和我们差不多。美国儿童饮食行为研究专家苏珊·约翰逊博士进一步分析偏食的原因:首先,宝宝对待新食物有“陌生感”,应给予充足的适应期。其次,妈妈在孕期和哺乳期间对食物的喜好度,会影响宝宝对食物的接受度。此外,宝宝在尝试熟悉某种新食物前,很有自己的一套方法,会“一闻,二玩,三吃”,但很多妈妈不了解宝宝的这种行为,就会加以阻止。
偏食的严重后果是导致营养不良,体重、身高落后,免疫力不如同龄人,智力发育也会明显“扯后腿”。为此,上海交通大学医学院附属新华医院儿童与青少年保健科盛晓阳教授为深受宝宝偏食困扰的家长制定了“纠偏计划”,即“行为+营养”双管齐下。
家长不能“将偏就偏”,纠正偏食行为是循序渐进的长期过程,短期内往往收效甚微,不能急于求成。家长要给偏食宝宝提供健康饮食,给予其吃食物的自由,以理服人、以身作则,对于宝宝的微小进步都应给予鼓励。有意识地给宝宝扩大食物的选择面,尽可能让偏食宝宝尝试新食物。任何一样孩子不吃的食物,应变换方法耐心尝试,10次、20次都不嫌多。
行为干预的效果不是一朝一夕就能获得的,家长应及时采取有针对性的营养干预。可以选择惠氏专门为偏食宝宝打造的全营养配方奶粉,以均衡每日的膳食摄入,保障宝宝的全面营养;同时减轻自己对宝宝营养缺乏而产生的担忧情绪,改善亲子关系,有助于在轻松的氛围下培养宝宝健康的饮食习惯。