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秋季饮食保健:茶这样喝更预癌症

时间:2009/10/20 10:08:28 来源:广西新闻网

发现:茶这样喝预防癌症的效果最好

  英国科学家发现,煮茶和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质。

  研究表明,茶叶在茶壶中煮沸5分钟,可以使吸收癌症中有害物质的抗氧化剂浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水1个小时后,血液中的抗氧化剂水平会上升45%。


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