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今年月饼市场:传统口味更“吃香”

时间:2009/9/27 17:15:35 来源:河南日报

  9月26日,南阳市卧龙区新华城市广场,灯笼高挂,红旗飘扬。双节临近,南阳市城区街头到处装饰一新,张灯结彩,披上了火红的节日盛装。熊运彬 摄

  今年月饼市场:

  传统口味更“吃香”

  双节将至,月饼市场消费迅速升温。记者采访不少商家表示,月饼暴利的年代已过去,传统口味、包装简单、新颖别致的月饼卖得最好。

  在郑州市内一繁华路段的月饼销售摊点,传统口味的散装月饼卖得较好。虽说每家的品种都有10至20种,但不少顾客只认其中一两种口味,多数口味都被当成了“绿叶”。大多数中老年顾客,对豆沙、伍仁、枣泥等传统口味很喜爱。

  在各种礼盒月饼中,售价在90元左右的最受欢迎,围绕这一价位,各家企业展开激烈竞争,纷纷在馅料、包装风格等方面做文章,有厂家打出“国庆60周年”创意,有的以“好朋友当然送好月饼”为卖点。②6

  8家企业月饼抽检不合格

  本报讯 (记者王屹立)9月25日,记者从省质监局获悉,近日质监部门对全省月饼生产企业(小作坊)的月饼产品及月饼馅料进行了全面抽查,结果显示,月饼产品实物质量合格率为94.3%,月饼馅料产品实物质量合格率为95.8%,我省月饼产品质量总体呈持续稳定上升态势。

  此次抽查还发现8家企业的月饼或馅料产品不合格,分别是:上蔡县杨家食品有限责任公司生产的广式云腿月饼、夏邑县光升食品厂生产的哈密瓜味馅料、禹州市聚利来蛋糕房生产的广式板栗蓉月饼、荥阳市澳力得食品厂生产的广式月饼(伍仁)、汝州市红牡丹食品厂生产的迷你苏式月饼、夏邑县银西食品厂生产的水果味月饼、信阳市平桥区泰盛糕点房生产的月饼(水果味)、信阳市明港超越食品厂生产的广式月饼(水果味)。主要问题有菌落总数超标、超范围使用食品添加剂等。②6

  食醋食油糕点

  抽检合格率100%

  本报讯 (记者王屹立)9月25日,记者从省质监局获悉,在对小麦粉等7类食品的监督抽查中,食醋、食用植物油、糕点3类食品合格率为100%,而挂面、调味料两类食品合格率较低,分别为76%和82.4%。

  本次共抽检269家企业生产的308批次样品,产品样品实物质量合格率为91.9%。抽查的食用植物油、糕点、食醋、酱油、小麦粉等5类食品,总体质量状况良好。小麦粉样品实物质量合格率为94.0%,酱油样品实物质量合格率为96.6%,食醋、食用植物油、糕点3类食品样品实物质量合格率为100%。

  挂面、调味料的产品样品实物合格率分别为76%和82.4%。据省质监局有关负责人介绍,挂面不合格的项目主要有水分、净含量、过氧化苯甲酰(增白剂)超标等,调味料不合格的项目主要是净含量、食盐含量、谷氨酸钠(氨基酸态氮)含量。②8

  众商家厉兵秣马决战黄金周

  本报讯 (记者陈学桦)被网友称为“史上最长黄金周”的国庆假期已近在眼前。省会商家似乎已隐约看到了这个黄金周的含金量,于是摩拳擦掌,使出浑身解数,一场商业饕餮盛宴即将开席。

  “抢实惠,先下手!”新家园建材超市通过一系列让人心动的优惠措施“招募会员”。其同城对手家得宝建材超市也不甘示弱,提前几天就通过不同的传播手段告诉大家:存现金有返券了。

  全城的家居商场都动起来了。欧凯龙在北环的新店将在国庆当天开业。“凤凰城”则通过举办家居节的形式,集中城内所有家具统一让利优惠。还有中博家具中心、新家居等也在酝酿双节期间的营销活动。

  一贯是黄金周主角的百货商场当然也不甘后人。大商新玛特郑州总店公布了一系列“十一”营销规划,其中包括联合焦作、开封、新乡、洛阳的分店举办购物节。尤为值得一提的是,“十一”期间,大商新玛特郑州总店将会推出一个60小时不打烊的“郑州不眠夜”,如此长时间的连续营业,在郑州百货业还是第一次。

  郑州丹尼斯百货、正道花园商厦的“十一”营销活动也在进行中。

  省商务厅有关负责人表示,各个商家借助“十一”黄金周加大营销力度,对于活跃市场,提振消费者信心,特别是对全省“战危机,保增长”必将起到积极的作用。②8

  省卫生厅发出预警通告

  “双节”将至,谨防食物中毒

  本报讯 (记者苑海震 实习生肖利珍)秋季是食物中毒的高发季节。“双节”将至,外出聚餐、旅游机会增多。为确保大家度过一个祥和、欢乐、平安的“双节”,切实预防食物中毒等食品安全事故的发生,省卫生厅近日发出预警通告。

  通告中指出,要预防食物中毒,广大市民、消费者应提高食品安全意识和自我防范能力。具体来说就是要做到“五要”:要保持良好的饮食卫生习惯,加工食物要彻底,要避免交叉污染,储存食物要得当,要安全食用瓜果蔬菜;还要做到“五不要”:不要购买“三无”食品,不要食用过期食品,不要随意购买熟食,不要在街头地摊就餐,不要在证照不全的餐饮店就餐。

  同时,作为食品安全第一责任人的食品生产经营者也要切实承担起责任,具体来说要把好“五关”:一是把好原料采购关;二是把好食品储存关;三是把好食品加工关;四是把好餐具消毒关;五是把好食品留样关。


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