生活中一些主妇经常将大容量的酱油、醋、食用油等用空矿泉水瓶“分装”。营养专家指出，这样的“再利用”方式不可取。
矿泉水塑料瓶一般是用聚乙烯制造的，这样的容器只适合于储存常温条件下的饮用水，而不适合罐装热水或食用调料，因为聚乙烯在遇到高温或酸性溶液腐蚀后，会慢慢溶解并释放出一种对人体有害的有机溶剂，当这种有机溶剂混入瓶内的水或调料后，就有可能使食用者出现头晕、头痛、恶心等不良反应。
营养专家建议分装食用油、酱油、醋等调料，最好用棕色玻璃瓶，这能有效防止瓶内调料成分被氧化。
