目前，许多家庭已经告别使用自来水管里的水，转向桶装或者瓶装矿泉水。同时，许多弱碱性水、保健矿泉水也逐渐走入人们的视线，水已经不仅仅是维系生命存在最基本的元素，而是一种对生活品质的要求。
《中国产经新闻》记者来到位于北京市海淀区远大路的LOTUS超市，就日常饮用水的种类随机采访了20名前来购物的消费者。结果显示，有8位消费者表示，家中饮用的是瓶装矿泉水，有5人表示，他们所饮用的是订购的桶装矿泉水，有5人表示，只饮用加热后的自来水，有3人表示，他们既喝矿泉水又喝加热后的自来水。随机调查显示，专门饮用瓶装矿泉水的人占了40%。
40%人群的代表肖先生对本报记者道出了其中的原由：“现在的水污染严重，虽然经过处理但还是不令人放心，而且经过处理的自来水仍然有消毒粉的味道，喝起来口感不好。水不同于其他东西，是要天天摄入的，所以在经济条件允许的情况下喝天然的矿泉水总是比较放心的。”
易初莲花矿泉水专柜的导购告诉《中国产经新闻》记者，矿泉水每天的需求都很大，其他专柜的导购几天才填补一次空货，而水专柜每天都需要填补空缺，甚至一天要填补好几次。她还告诉记者，购买矿泉水的人基本上都是整箱地购买作为饮用水。“以前整箱买水的人一般是为单位采购或者是为会议活动购水，但现在越来越多的人购买矿泉水作为自家的日常饮用水。”导购说道。
记者在位于王府井[29.92 3.14%]地下一层的高端超市OLE采访时发现，许多人在选购矿泉水时都以是不是弱碱性水为标准。导购告诉《中国产经新闻》记者，弱碱性已经成为水的另一种商标，许多消费者在买水的时候都会问导购哪些水是弱碱性的。
本报记者在咨询保健医生后了解到，健康人的体质多为弱碱性，而亚健康状态的人体质多为酸性，酸性体质会导致人体的多种疾病，所以摄入弱碱性的物质可以中和人体内多余的酸，这样不断地调理使酸性体质不断变成弱碱性，长期摄入弱碱性水对身体大有好处。
为了适应人们对健康的追求，弱碱性水在市场上应运而生。记者发现，许多矿泉水瓶上打上了以前没有的PH值标志，市场上的弱碱性水PH值多在7.2到7.8之间，所以许多购水的消费者告诉记者，PH值是他们买水的一个重要标准。
目前市场上的主流矿泉水例如农夫山泉、火山岩、5100等都有了PH值大于7.0的标志，其中农夫山泉矿泉水更是大打弱碱性牌，每瓶矿泉水附送PH试纸验证该水是否呈弱碱性。记者也购买了一瓶农夫山泉，用PH试纸作了酸碱实验，结果PH试纸果然成弱碱性。采访中记者发现，附送PH试纸的农夫山泉比其他矿泉水销量要明显大一些。
