葡萄酒不过就是一种酒精饮料而已，目前被赋予了神圣的东西，也阻碍了葡萄酒的大发展。我们在宣传葡萄酒文化的时候，过于强调舶来的文化。面对中国消费者，你去讲葡萄酒文化的时候，你讲古埃及怎么样，又是希腊怎么样，罗马时代怎么样，法国又怎么样，等听众最后精疲力尽的时候，你再讲中国怎么样，那个时候消费者早失去信心了。这也是为什么一方面我们在满腔热情地讲，但是下面好象没有人回应，你讲的没有本地元素的东西。本地的葡萄酒文化就这么薄弱，不值得我们来说了吗？我们有很丰富的葡萄酒文化内涵，足以我们做这些工作。不能做是因为我们太懒了，我们没有去开发它。
当我们讲到葡萄酒推广的时候，人人都要讲葡萄酒配餐，这也是一个误区，在西餐中葡萄酒始终是要配餐的。但是在中国酒精饮料的消费，都是干杯为敬。你为什么要忽视这种现状的存在，为什么要改变他这种习惯呢？除非你掏钱给他。你想挣他的钱，还要他听你的，这是一个矛盾。中餐味道已经极其丰富，酸甜苦辣，在这个餐桌上你已经可以获得丰富、满意的享受了。但西餐不一样，西餐要自己吃还要动手，西餐你做的时候要调一调这个，调一调那个，就着牛排你喝一口葡萄酒，有很好的享受，这是他的文化背景下的东西。而中餐就不是这样了，中餐是酸甜苦辣一块上，你怎么配葡萄酒？你非要改变中国几千年的饮食习惯来搞一个葡萄酒配餐，这也是强迫消费者的，也是限制中国葡萄酒推广的主要原因之一。
我们的葡萄酒风格一定要本地化，一方面我们要产品丰富化、多样性，另外，也要充分利用我们中国本土的葡萄资源。我们有南方的刺葡萄、毛葡萄，东北的山葡萄，都是中国特有的，我们为什么不加以利用？
