济南圣泉唐和唐生物科技有限公司 济南联合日报 齐鲁周刊
序言
鉴于与食盐一起成为人类饮食最基本的调味剂的蔗糖（也称白糖）正越来越严重的威胁着人类的生命健康，
鉴于因过量食用蔗糖已经造成了严重的健康危害，并成为一个公众健康问题，
鉴于大多数人尚不能认识到蔗糖对人类生命健康危害的严重性，
鉴于多数人尚不能意识到改革蔗糖食用方法及食用量的迫切性，
鉴于人们对蔗糖像毒品一样具有依赖性和成瘾性，
鉴于人们都有向甜驱苦的心里取向而不能减少对蔗糖的食用量，
鉴于之前并没有一种合理的解决方案能够杜绝这种危害的发生，
鉴于人类对解决蔗糖危害之需求的严重性和迫切性，
因此现在，济南圣泉唐和唐生物科技有限公司会同联合日报、齐鲁周刊，在省市各级政府领导的热切鼓励和支持下，发布这一《糖革命宣言》。该宣言将成为所有民众认知蔗糖危害及懂得健康吃糖的基本信息平台，成为“提升全民健康”的基本理念指引。使这些理念能在大众中广为传播，推动全民健康不断迈上新台阶。
宣言
蔗糖（又名白糖）自唐太宗年间诞生以来，愉悦我们的味蕾已经六百多年了。人类习惯蔗糖就像我们习惯了呼吸，就像鱼儿习惯了水，品味蔗糖带来的甜美口感已经是再自然不过的事情了。自古以来，糖就被称为“甜蜜”的化身，美好的象征，从没有人想过，蔗糖也能威胁我们的生命健康，而且很严重。
世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期嗜高糖食物的人，其平均寿命比正常饮食的人缩短10-20年，并提出了“戒糖”的口号。在美国，白糖甚至被称为“白色毒品”，美国政府正在全国推动减少蔗糖食用量的“糖工程”。但是近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，特别是城市人群，每年食糖的数量在急剧上升，每人每天消费蔗糖的量远远超过合理的标准。
今天的中国人，吃糖的分量比曾祖父母多出10倍或更多。1罐可乐含糖约37克，相当于20多尺长的甘蔗的糖含量，一大勺果酱约含糖15克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克……。但医学研究表明，正常人每天的食糖量不应超过40克，也就是最多喝一罐可乐，超过这个数量就会对人体产生危害。但我们每天摄入的糖量很容易超过这个值。也就是说大多数中国人都在遭受过量食糖的危害，蔗糖带来的健康问题已经非常严重。只是我们都没有认识到这个问题的严峻性。
下面一组数据足以说明蔗糖带给人们健康危害的严重性：
因过量食糖，在中国，目前有糖尿病患者7000万人（预计到2012年将增加至1亿）；高血糖患者1.95亿；超重或肥胖人群2.6亿人；截止到2009年8月底，我国18岁以上血脂异常人群达1.6亿，35岁以上人群中，有8500万人同时患有高血压和高血脂症，血脂达标率不足三成（这是官方统计的数字，加上没有统计进去的人数会更多。）蔗糖的危害已经成为一个全民性的大问题。
营养调查发现，长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多，碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，并减弱免疫系统的防御功能。
白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为，儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因；美国营养学家也指出，爱吃甜食的孩子骨折率较高。
糖还是癌细胞的主要能源供应者。癌细胞分解糖的能力非常强，约为正常细胞的20倍。正常细胞主要是依靠氧气呼吸，而肿瘤细胞依靠糖酵解作用，维持生命和代谢活动。另外，癌症与缺钙有密切联系，而能造成缺钙的白糖，被认为也是造成某些癌症的诱发因素之一。有专家提醒，过量吃糖可以降低白细胞吞噬能力，削弱人体的抗癌能力。
过量食糖还有很多危害，不再一一罗列。
吃糖会有依赖性，会成瘾。让人们少吃糖或者不吃糖，几乎是不可能的。
我们伟大的政府开展过两次全民健康普及工作，一是给食盐加碘，一是给酱油加铁。今天，唐和唐以在全国普及L-阿拉伯糖的方式解决蔗糖危害问题。
唐和唐L-阿拉伯糖是一种神奇的稀有健康功能糖，是唐和唐与中科院及国家疾病预防与控制中心一起，历经两代专家三年时间，花费三千多万元共同研制而成。唐和唐L-阿拉伯糖通过选择性抑制小肠内蔗糖酶的活性，进而抑制人体对蔗糖的吸收。这是一个革命性的产品，只要在进餐前或做饭时加入一些唐和唐L-阿拉伯糖就能解决蔗糖危害问题。很快，唐和唐L-阿拉伯糖将在饮料、烘焙食品、冰激凌、巧克力、保健品、药品等各种食品饮料中得到广泛应用。自此，人类可以放开吃糖，而不会因食用蔗糖带来任何健康问题。
唐和唐秉承“经营全民健康”的品牌理念，一方面汇聚全球顶尖科技，不断创新产品，改进技术，以最优秀的产品满足全民健康需要；一方面在政府和社会各界的大力支持下，在全国范围内广泛开展“糖革命”运动，走进社区，走进群众，通过各种群众喜闻乐见的形式，传播健康吃糖理念，普及L-阿拉伯糖，承担起一个企业公民应该承担的社会责任。
有什么比人类的生命健康更重要的吗？还有什么比改善全民健康更迫不及待的吗？让我们共同行动起来吧！重视食糖健康，重视过量吃糖带来的健康危害，共同推动糖革命运动，共同为提升全民健康贡献力量。
