“有了这些食品快速检测箱，假冒商品就无处藏身喽！”牛奶新不新鲜、酱油中是不是掺了假、猪肉有没有注水……这些过去在短时间内无法检测出来的项目在食品快速检测箱面前，都变得轻而易举。近日，记者从祁县工商局获悉，该局为执法人员配备了可随身携带的“食品安全检测箱”，在超市、商场、集贸市场，可对蔬菜、水果、肉类、水发产品及月饼等进行现场检测，确保了节日食品市场的安全。
食品安全检测箱内配有便携式农药残留速测仪、微量电子天平等设备，可在15分钟内快速检测出与消费者身体健康密切相关的农药残留、甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐等18个食品安全项目。“‘食品安全检测箱’的使用，避免了过去用眼看、鼻闻、手摸等方式对食品质量进行辨别，可在短时间内做出准确判断。”截至目前，该局巡查市场、超市、商场、食品经营户420余户，集贸市场5家，抽检品种97个，发现不合格产品8个，其中水果农药残留超标5个、水发产品双氧水含量超标1个、肉类水分含量超标2个；受理消费者咨询98人次、申诉30余起、举报10起、查处食品违法案件9起。
