从即日起，消费者在北京市丰台辖区内的市场上购买月饼和大闸蟹，一旦出现质量问题，可要求市场先行赔钱。昨天，丰台工商分局开始实施“节令性食品经营管理办法”，对月饼、大闸蟹等六类节令性食品进行专项管理，这是全市首次推出针对节令性食品的管理措施。
北京市丰台工商分局相关负责人表示，节令性食品是指一年中的某一特定时段、大量集中上市、具有一定代表性的食品，这些食品与普通的食品不同，在消费者中具有一定的影响力，如元宵节的元宵、汤圆，端午节的粽子等。为了更好地保证这些节令性食品的质量，保障消费者吃上放心食品，丰台工商分局特地出台了此项措施。
北京丰台工商分局要求市场根据相应时段设立相关的食品专营区，要设立专用公示栏，公示厂家、商品、经营户、相关制度等信息。如中秋节时间，应设立月饼专营区。市场还要与商户签订协议书，明确此类食品出现问题后如何追究责任等。此类食品上市后，市场须按照要求抽检送检，如果检测结果不合格，须立即下架，并向有关部门报告。“管理办法”对节令性食品的检测项目进行了规定，如月饼的检测多达10项，包括铅、砷、苯甲酸、山梨酸、外皮铝含量等，以及馅料的过氧化值、柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮蓝等。（记者袁国礼）
>>链接·节令性食品
（1）元宵节的元宵、汤圆
（2）端午节的粽子
（3）中秋节的月饼
（4）金秋时节的大闸蟹
（5）西瓜、大桃、板栗、柿子等
（6）其他节日、季节的重要食品等
