抗过敏食材:辛夷花
辛夷花对于过敏性鼻炎尤有功效,在普通药材店都有售卖,以一粒粒外形如银柳,绒毛光滑均匀带绿的为上品。功效:平咳理气,过敏性鼻炎尤有功效。
辛夷花煲鸡蛋
分量:一人分量
材料:辛夷花15克,鸡蛋一只,两碗水(约500ml)
步骤:▲放入鸡蛋和辛夷花一起武火滚20分钟。▲然后捞起鸡蛋,放入冻水内浸一浸取出 ,以更易剥壳。▲把剥壳鸡蛋放入原汤内,再滚至一碗水即可,把鸡蛋和汤都吃光喝净。