据香港大公报报道，经济渐回稳，婚宴先受惠！原本勒紧裤头的准新人即时变“豪爽”，过万元婚宴套餐受青睐。
有酒店指，婚宴酒席“旺爆”，明年第一季已订满七成，下半年更是九成满，有准新人因经济好转加码改叫万八元酒席，要求“食得好、饮得豪”，餐价亦因此轻微上调。香港餐务管理协会主席杨位醒表示，虽然食肆市道未算正式复苏，但婚宴畅旺，近三成客人要求更改贵价菜，中菜厅及酒店普遍加价半成。
自去年金融海啸爆发，市民的消费活动大减，结婚亦讲求经济实惠。但随着近日股市楼市畅旺，准新人开支亦变得“疏爽”，结婚讲求贵气及派头。香港W酒店酒席销售助理经理陈朗怡表示，随著客人预订变得“爽手”，六、七月份不断接到准新人来电要求更改婚宴餐饮安排，已深深感受到经济复苏的威力。
陈朗怡说，其酒店主打中高档次客人，最低消费是二十五万元，去年金融海啸爆发时，新人预订酒席变得审慎，精打细算每一项开支，但近日已见他们由重视价钱，变成重视服务质素。“订咗六两翅，都打电话来改食八两翅”。她透露，在订单中，最豪的客人订下每席要一万八千元的酒席，共二十围，埋单需三十多万元。
陈朗怡相信，到酒店摆酒已成为趋势，酒店将会主力催谷婚宴服务，吸引准新人。她说，酒席价格已轻微上调百分之二，不排除明年还会上调价格。
“虽然食肆市道不算正式复苏，但酒席预订情况的确实不错。”香港餐务管理协会主席杨位醒说，明年好日子已订满七、八成，如果撞正星期六、日，已几近爆满，有新人更要抢日子。他表示，结婚是人生大事，遇著经济不景气亦不能取消，但要悭钱自然首选从餐饮着手，“酒微菜薄”套餐是不二之选，不过当经济好景时，新人的要求就会即时提升。
杨位醒说，新人讲求体面，经济好出手都较为阔绰，最近有三成客人要求转换贵价菜式，“鱼要靓的，翅都要粗的”，而酒楼中菜厅及酒店已普遍加价半成。
