据香港《大公报》报道，香港美食博览13日开锣。经济正从谷底回升，市民消费即见疏爽，不少人一掷二、三千元扫货而面不改容。场内人头涌涌，有展商推出1元百粒肉丸、90元北海道松叶蟹，不消半个小时瞬即沽清。
有展商表示，客人豪掷万元买海味的情景再现，经济转好利好消费，预期生意较去年多20%至30%。
迈向20周年的香港美食博览，一连5天在香港会议展览中心举行，共有600多个来自24个国家和地区的参展商。全日人头涌涌，挤满扫货市民，展商为要“打开”消费者的银包，纷纷推出特价优惠，包括1元100粒肉丸、1元换购法国朱古力及花胶买一送一等，更有展商豪派2000只溏心鲍鱼给市民免费试食。
专营肉丸生产及批发的大埔振兴丸推出每日前100名顾客，可以1元购买100粒肉丸，包括牛丸、猪肉丸和墨鱼丸等，先到先得。市场拓展经理陈岳成表示，没想到反应如此踊跃，15分钟已火速售罄，有人更因为买不到1元肉丸而鼓噪。
陈岳成说，本身做开批发，较少零售，如今推出1元优惠只为推广，由于成本颇高，不考虑加推，维持每天100个特惠名额。他续说，会展扩展后地方较大，有利市民消费。
场内有不少中高档次的食品，以较低价吸引食家。首次参展的新华日本食品，推出90元一只日本松叶蟹，每日限量100只，不消半小时已火速沽清。负责市场推广的罗先生表示，市价近200元一只的松叶蟹，现在100元有找，是十分抵买。他说，由于有客人投诉“太快卖完”，14日起每人只限买一只，罗先生对销情非常有信心，原本预计有80万元生意额，现预期会上升20%至50%不等。
文华花胶专门店负责人朱培德表示，消费气氛良好，有客人一掷万元购买花胶，每宗交易平均3000多元。他认为，市民豪气再现，预期生意较去年多20%至30%。
市民对场内试食均跃跃欲试，只要设有试食的摊位，都挤满人群。安记海味负责人潘权辉表示，股市楼市畅旺，市民乐于消费，场地较以前宽，也有利市民选购食品。他笑言，即食鲍鱼和鱼翅都同样抵食，即食鲍鱼原价368元一盒，但会场价288元。他估计，整个展期可卖出200箱，即近4800盒。潘权辉预期，生意可较去年上升30%。
虽然尚有一个多月才到中秋节，但市民也不忘购买月饼券备用。美心集团及大班面包西饼均表示，月饼销情好，不少市民购买月饼券送礼，预计生意会较去年上升。
