8月24日，国家统计局发布了8月中旬50个城市主要食品平均价格变动情况，其中，猪后腿肉和五花肉价格都比上旬上涨了2.8%。从统计局的监测来看，从6月中旬开始，猪肉价格已经上涨了70天。(《新京报》8月25日)
一般而言，食品价格在居民消费价格指数(CPI)中的比重约为1/3。在食品价格中执龙头的猪肉价格的连续上涨，或将是下半年CPI走向的一个提示。
猪肉价格连涨释放的信号值得注意。此番猪肉价格连涨，与国家收储不无关系。商务部在上周发布的消费述评中表示，6月中旬收储国产冻猪肉以来，猪粮比回升到6：1以上区间。这是来自政策面的影响。不过猪肉价格波动的规律告诉我们，猪肉价格的变化其实更多寓含着市场自主调节的信息。对于猪肉消费来说，市场机制发挥的作用比行政干预的作用更大。这才是需要对猪肉价格连涨70天重点关注的根本原因。
7月份居民消费价格指数(CPI)和工业品出厂价格指数(PPI)双双创出年内新低，同比分别降1.8%和8.2%，连续6个月双负。或预示着通缩预期已转向通胀预期。猪肉价格接连上涨的带动效应不能忽视，经历前年到去年的猪肉价格涨势，我们早已有切身体会，这往往是食品价格整体抬升的提醒。生猪生产不是速成品，养殖户的积极性尤需保护。加之北方产粮区旱情的影响，饲料价格上涨几成定局。猪肉价格依然有较大的上涨预期，可能进而带动物价水平重新回到上升通道。
由于金融危机的影响 ，由于CPI的自我调整期，今年物价水平对于百姓生活应当影响不大，但在经济向好企稳的盲目乐观心态支撑下，以猪肉价格为龙头的食品价格上涨的累积预期，必将对明年物价水平产生影响。我们应当对猪肉价格连涨保持足够警惕，避免在通胀压力逐渐加大的明年，物价产生剧烈波动，必须对于物价变化有足够预判。
当前最重要是对百姓生活必需品，如水、电、油、气的涨价冲动加以引导与遏制。对实行政府定价和政府指导价的产品，尤其要充分体现对民生的体恤，不要让集团利益凌驾于公共利益。对于经营者自主定价产品，要有科学有效的监测，及时发现异常波动苗头，并制订强有力的价格管制预案，使价格秩序保持相对稳定。（作者：陈守湖）
