我国肉类和鸡产品价格快速上涨，其中最具代表性的是猪肉和鸡蛋。在猪肉和鸡蛋的带领下，本月上半月，全国农产品价格出现普涨。由于我国最近两次较快的物价上涨都是由农产品涨价引起的，疯狂涨价的猪肉、鸡蛋，很可能成为下一轮通货膨胀的一大诱因。
经济学家提醒，应对近期猪肉、鸡蛋价格的快速上涨予以密切关注，并建议政府采取适当的行政措施平抑价格，同时保证普通消费者的利益。
据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，8月份第2周（采集日为8月12日），全国猪肉平均价格17.79元/公斤，比上周上涨3.3%。除海南、青海两省外，其余各省份猪肉价格均上涨。截至8月份第2周，猪肉价格已经连续9周回升，累计涨幅为15.8%。
同时，26日，从北京最大的农产品批发市场———北京新发地市场传来消息，当天该市场鸡蛋价格达到了今年的新高，达到了170元/箱。这是全国普遍现象的一个缩影。据北京博亚和讯农牧技术有限公司统计，8月份第3周（8月17日至21日），全国鸡蛋出售均价为3.24元/斤，较上周上涨0.08元/斤，与上月同期相比，增幅达14.82%。各主产区辽宁、河北、山东、河南本周鸡蛋均价分别为3.24元/斤、3.27元/斤、3.21元/斤、3.25元/斤，与上月同期相比，呈增幅态势，分别上涨20.93%、14.12%、10.37%、14.26%。
受猪肉、鸡蛋价格连续上涨的带动，畜牧产品价格近期均出现上涨。8月份第2周，全国牛肉平均价格32.67元/公斤，比上周上涨0.4%；羊肉平均价格32.12元/公斤，比上周上涨0.2%；内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格2.31元/公斤，比上周上涨0.4%。
畜牧产品价格上涨，又带动了饲料价格的走高，进而拉动粮价整体上涨。8月份第2周，全国育肥猪配合饲料平均价格为2.57元/公斤，比上周上涨0.4%；玉米平均价格1.79元/公斤，比上周上涨0.6%，玉米价格已连续上涨25周，累计涨幅17%；全国豆粕平均价格3.69元/公斤，比上周上涨0.3%。
再赶上当前北方旱情较为严重，可能影响粮食和蔬菜价格，新一轮的农产品涨价似乎已经到来。据国家统计局统计显示，8月11至20日，在全国50个主要城市的15种主要农产品价格中，有11种农产品价格出现不同程度的上涨。
由于食品类商品在中国居民消费价格指数(CPI)中占大约1/3的比重，猪肉和鸡蛋又是中国人餐桌上的主要食物，相比于信贷的大幅扩张，肉蛋的疯狂涨价更有可能在未来成为新一轮通货膨胀的诱因。前车可鉴，2007年开始的上轮通货膨胀就主要是由猪肉涨价引起的。据国家统计局测算，2007年和2008年1至7月，猪肉价格分别上涨48.3%和47.4%，对当期价格总水平涨幅的影响分别达到29.5%和18%。2008年4月，猪肉价格上涨68.3%，拉动当月CPI上涨约2个百分点。
