近日,福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产及在市场上销售的龙须挂面、阳春面、清汤挂面、鸡蛋面、兰州拉面、担担面、刀削面、杂粮面等干制面制品进行了省级监督抽查。经检验,17家生产的30批次干制面制品均合格,产品抽样批次合格率为100%。
此次抽查结果表明随着食品质量安全市场准入制度的不断深入,大多数的干制面制品生产企业的质量安全意识有了较大提高,能从原料、生产卫生环境、添加剂管理、过程控制、出厂检验等环节进行了较严格的质量控制,从而使干制面制品的质量安全有了较好的保障。