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叶菜奇缺,千吨大白菜补空、蜜桔飘香上市

时间:2009/8/21 14:46:31 来源:网友

  本周凌家塘市场,交易量方面:蔬菜、果品稳步上扬,荤食品、水产品成交活跃,副食品、粮油交易比较稳定;价格方面:蔬菜、果品涨幅明显,荤食品微幅上扬,副食品、粮油、水产品价格平稳。

  经过了几周的阴雨天气,本周老天爷终于放晴,但恶劣天气的影响力,短期之内影响力无法消除,部分农产品的供应偏紧状况一时无法缓和,特别是地产叶菜,目前的上市量还处于半真空状态,货源奇缺,价格也是居高不下。叶菜中的青菜、香菜,包括平时一直相当廉价的毛白菜,价格纷纷攀高,本周普通青菜批发价格已达3.5元/公斤,而质嫩、卖相又好的小青菜已涨至6元/公斤,香菜的批发价也升至8元/公斤,而平常卖几毛钱一斤的毛白菜,现在批价也要元/公斤,而涨幅最厉害的当属小葱,一周之内,价格翻番,由上周的1.5元/公斤,一下窜至3.6元/公斤,据经营户介绍,涨这么厉害是由于前期葱田受淹,目前产量减少而引起的价高。而本周贵得最离谱的叶菜当属菠菜,这种本来在冬季大量上市的叶共,靠着目前的栽培技术早早上市了,但由于受天气影响,当前产量实在稀少,批发价一度高达14元/公斤,比鸡蛋的价格都贵一倍,真是令人咋舌。

  与地产菜的供应情况相反,本周客菜的上市量增幅较大,价格平稳。由于地产叶菜的缺口较大,目前大白菜、包菜作为替代产品,销路特好,特别是来自河北的彰北大白菜,现在的日上市量在1200吨左右,但销价仍可稳稳保持在1.2元/公斤不动摇。本周山西包菜也是量大价稳,批价均保持在0.9元/公斤。目前蔬菜区南瓜的上市量也很大,日上市量在百吨以上,也较受市民欢迎。当前销量最好的南瓜还是传统的长柄南瓜(1元/公斤),价廉味正。而近两年火起来的日本南瓜,仍受追捧,又甜又糯的青皮南瓜(1.2 元/公斤),虽然长得不怎么漂亮,但经济实惠,经过市民几年的实践,现在越来越受欢迎。而长得既可爱,味道又不差的日本红南京(1.6元/公斤),由于糖份少,则更受养生市民的青睐。

  本周的太阳照旺了果品销售,本周果品销售是上市旺、人气旺、价格也旺。天气放晴了,气温上去了,西瓜的销售又红火了,价格也上去了,目前的西瓜品种主要是浙江麒麟瓜(2.4元/公斤)和河南开封无籽瓜(1.4元/公斤)。由于气温高,本周果品区各类水果都很好销,但走量最快的还是哈密瓜、和黄冠梨。近日果品市场又添新成员,油亮亮的绿桔子四处飘香。这些新桔子多是来湖北,价格与去年基本持平,批发价在2元/公斤左右。由于这些都是早熟品种,味道还不是很地道,而精品区箱装的“小叶蜜桔”相对味道较好,酸甜可口,但价格较高,批发价在50元/箱(20斤左右)。当前销售的嘎啦苹果价格均在4元/公斤左右,由于产地不同,口味也有所区别,山东嘎啦较脆,而山西嘎啦则甜度较高,广大市民可以根据各人喜好,逐一挑选。

  本周水产区交易红红火,基围虾、罗氏虾大量上市了,目前已进入这两种虾类的交易旺季,价格较前期有较大幅度回落。目前批发平均价分别为:基围虾26元/公斤、罗氏虾22元/公斤。这两种鲜虾肉质鲜美,含肉率高,营养丰富,目前量多价低,正是广大市民吃虾的最佳时期,顺便提醒一句,烧虾时别放酒,否则肉会松散。


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