继青岛、雪花、燕京、重庆啤酒之后，珠江纯生啤酒前不久也发起针对高端市场的新攻势。
“受经济大环境影响，今年国内中低档啤酒市场的总量增长不大，充满潜力的高端市场成为各大啤酒巨头的重点争夺对象。”业内人士认为。
面对攻势，占据高端市场大部分市场份额的外资啤酒品牌百威、喜力、嘉士伯等也不敢不懈怠，由此引爆今夏国内啤酒与外资啤酒在高端市场上的较量。
中国酿酒业协会啤酒分会理事长肖德润在接受《每日经济新闻》记者采访时认为，产品转向高端市场，将成为未来几年啤酒厂家的发展趋势。
中低端啤酒利润薄
今年以来，尽管啤酒的原材料大麦、啤酒花(600090,股吧)等价格有所下降，但这并未改变啤酒行业普遍利润低的现实。
肖德润向记者透露，目前啤酒行业的利润低至一吨啤酒只有100元平均利润的水平，而且，中低端啤酒利润比平均利润更低。
相关数据显示，去年我国啤酒销量已连续七年位列全球第一，但我国啤酒业的整体利润率并不高。“国内啤酒的吨酒盈利能力只是国外的十分之一。”国海证券食品饮料行业研究员刘金沪介绍。
据了解，目前我国大约有1500个啤酒品牌，除了青岛、燕京、珠江、金星、哈尔滨、惠泉等少数品牌，其他品牌都属于低档区域品牌。来自中国酿酒工业协会的数据显示，我国啤酒业中45％的企业处在亏损或微亏的边缘，32％左右的企业保本，只有不到20％的企业发展良好。
国际权威调研机构PlatoLogic最新发布的统计数据显示，2008年中国雪花啤酒销售达到610万吨，同比增长19.1%，已超越百威淡啤（销售量达556万吨）、科罗娜（327万吨）、喜力（291万吨）等国际品牌，成为世界年销量第一的啤酒品牌。
“虽然雪花啤酒销量第一，但在国内啤酒业内，年利润最高的却是青岛啤酒(600600,股吧)。”肖德润说。青岛啤酒2008年财报显示，公司实现营业收入160.23亿元，实现净利润7亿元，同比增长25.3%。
“一般情况下，高端啤酒的利润比一般啤酒高出5~10倍。”肖德润认为，雪花啤酒主要做中低端市场，青岛啤酒主要做中高端市场，所以青岛啤酒的利润更高。
国啤进攻高端市场
“由于高端市场啤酒的利润高，目前许多国内啤酒在加大高端市场产品的比例。”肖德润说。
“现在纯生啤酒生产线大约占集团产能的30%~40%。”珠江啤酒一位高层向《每日经济新闻》记者透露，珠江纯生今年从最基础的产品包装到终端展示，再到广告宣传，在整体形象中都渗透了其高端的策略。除了纯生线，珠江啤酒还计划把产能逐步转向中高端产品，例如生产易拉罐装。
“中高端市场将是国产啤酒的重要增长点，也是我们今年的主攻方向，珠江啤酒中高端产品在去年实现了12%的增长，今年一季度的增长已经超过12%。”上述珠江啤酒高层说。
今年宣布角逐高端市场的啤酒厂家中，珠啤并不是第一家。早在3月，一直以中低档产品为主的雪花啤酒，其“雪花纯生产品”篇广告已经正式登陆央视黄金时段。
据介绍，此次广告费用为7834万元，投放额分别是青岛啤酒（3000万元）的2.6倍和燕京啤酒(000729,股吧)（2188万元）的3.6倍。目前，雪花金标纯生已在全国大部分省会城市的现代渠道铺货。苏赛特零售研究机构监测数据显示，雪花金标纯生的单位价格甚至高过青岛纯生。
金威啤酒相关人士也向记者表示，金威也在酝酿涉足高端市场。据称，在成为“深圳2011世界大学生夏季运动会”合作伙伴后，金威将采用优质原料和德国先进技术，推出一款个性化新产品。
此外，燕京啤酒在四川也推出了燕京鲜啤、燕京纯生等价格在8~15元的中高档产品。茅台啤酒也主打“中高端”牌，一瓶售价最高达58元。此前，青岛纯生曾表示，今年将加大对以“纯生”为代表的高端产品的开发和推广。
