酷暑难耐，人们饮水量倍增。各种水品开始大量进入百姓家庭，催热了桶装水市场。桶装水市场品种繁多，令人眼花缭乱。饮水的安全关乎每个人的利益，桶装水带来了水的革命，同时所存在的问题却不容忽视。
“桶装水”里装的什么水
眼下，气温居高不下。喜欢攀登凤凰山的吴女士和其他晨练者一样，将山顶的天然泉水用瓶和水桶装载，然后身背手拎带下山。每天早晨在凤凰山的山路上，这种登山带水已成为一大景观。
“我以前做过试验，把自家饮水机上某牌子的矿泉水取下来和打来的泉水一同放在太阳底下晒，矿泉水生青苔，泉水却没生。从那时起，我们家就停喝桶装水，改喝自己每天到凤凰山顶锻炼时打来的山泉水。既锻炼身体又可以节省日常开支，而且喝得放心。”除桶装水价格是考虑的原因外，吴女士还对桶装水质量存疑。
吴女士感觉或看到的仅是表面现象，而实际桶装水还有多少猫腻? 记者从一位熟知桶装水行业的业内人士那里，了解到一些情况。
正规纯净水的生产程序相当复杂，在原水抽取出来之后，要经过储罐、用活性炭过滤器去除杂质，之后再通过多介质过滤、3级精滤、臭氧杀菌，最后经过灌装机灌装生产，产品从流水线下来以后，还须经过30个小时的微生物检测才能出厂销售，而完成这些工序的设备至少也要近百万元。
我市众家生产矿泉水、纯净水的企业，大部分规模小，投入较少，有的甚至从一口大井里装水进桶便冒充起矿泉水。振安区工商局就曾在五龙背一个村组查获一起假冒矿泉水案。根据群众举报线索，执法人员到现场，看到的是农户的一个大宅院，从外观根本看不出这里有什么水厂。当走进方知，3间房，那厢房就是被人租下做了水厂，里面有个灌装机。那么水源在哪里?执法人员终于在村边的一个道旁边找到了一口深井,称这就是“矿泉水”。经查,公司取水地址与所注册的地址不符，在没有取得国家 “采矿许可”和须省颁发的矿泉水注册登记证情况下，擅自标注“天然矿泉”字样，桶装水产品销在本地区。
经销者做起“水文章”
一位不愿透露姓名的桶装水经营者告诉记者，假冒伪劣桶装水的主要水源有自来水，也有直接采用地下水和简单加工的江河水。生产正规的桶装商品水(如纯净水、矿泉水等)，需要专业的灌装机和一定的技术支持。而假冒伪劣的桶装水生产者为节省成本，往往会采用简单的灌装方式，如人工直接灌装，降低了这类桶装水的成本，在销价上当然也就能非常“实惠”了，这也是有些桶装水能大幅降价促销的真正原因。加上这类桶装水没有经过严格的消毒加工处理，对消费者的身体健康也会造成一定影响。
除了售卖伪劣的桶装商品水外，还有少数人专门为这些制假者印制桶装水商标，现在市场上有多个商品水的品牌，消费者不可能都了解，多出一两个不知名的所谓品牌桶装水谁也不会注意。商标上自然也不会标注厂名、地址，消费者在购买桶装水时，只要价格便宜，一般也不会有人去把商标看个仔细。而最重要的一点是，这些假冒的 “品牌”桶装水即便给质监部门或工商部门查到，制假者也可以很快地换个“品牌”重新再来。
某桶装水经销处经营矿泉桶装水的两个品种。这两家矿泉水产地距市区经销点都有运输距离,仅160桶一车的运输费用就需120元。这位经营者在经营中悟出门道儿，反正消费者也品不出哪是矿泉哪是纯净，而且长年经营，手中存有大量的两家矿泉水桶，他就近距离找了一家生产纯净水的厂家,用这家的纯净水注入这两个矿泉水品牌的水桶。于是怪现象出现了：一部机器同时灌装多种品牌桶装水。更令人深思的是，经营水的人喝的水竟不是自己的水，而是别的一种正规品牌。
据经销者披露,这样，仅运输费用就可减去一半。在纯净水灌水场，记者曾跟随执法人员突查，现场目击到这样的情景，所谓消毒池，却堆放其它东西，刷桶工序省略，桶中残留的余水不倾净直接灌装。自己印制塑料盖封，冒装后的水自己打生产日期。
“水经销”惯用的种种伎俩
桶装水能否放心饮用，成为市民的一件心事。几年来，国家早已明文规定，无QS认证的桶装水不得在市场上销售。专家也早有告诫，劣质贴牌桶和劣质水对人体存在一定危害。据记者深入了解，桶装水经销者惯用的不良手段是——
超期使用收取押金。送水公司开辟新的用户一般收取押金，一个桶收费数十元不等。据透露，一个超期使用的水桶，等于给送水公司两到三倍购买水桶的钱。超期使用的水桶质量难免存在问题，在使用过程中突然爆裂就变得很正常。但消费者由于不明白其中的奥秘，以为是自己使用不当造成。
购买黑桶私自灌装。购买水桶是送水公司一项大的投资，很多送水公司并不去购买质量合格的新桶，反而更乐意去购买一些“黑桶”或二手的杂牌水桶。据揭露，目前市场上流通的黑桶大量使用的是一些非食品级的PET料、PC粒以及回收的废旧瓶料吹制而成，在使用过程中会释放出一些对人体有害物质，但这些“黑桶”因生产成本低廉而受到部分黑心经销商的青睐。只要偷梁换柱成功，送水公司无形中又在投资成本上省下了一大笔。 当然，这些“黑桶”的使用离不开负责灌装的桶装水厂的配合。为保证桶装水的卫生质量安全，一般的桶装水厂都只灌装印有自家标志的水桶，但部分水厂因利益关系和经销商狼狈为奸，对经销商购买的黑桶及收上来的各种杂牌、甚至无名桶睁一只眼闭一只眼，甚至灌装厂家还为“黑桶”贴上一张新品牌标志给予继续使用。
鞋底擦油卷款潜逃。部分送水公司的另一种黑心赚钱手段就是捞一笔就走。有些不法之徒通常不办理工商营业执照等相关经营手续，随便租个地方，找10来个水桶充当门面，然后像正规的水店一样开张营业。他们常用的操作手法是，先向外推销价格特别诱人的水票，或者送饮水机，送超额的水等等。刚开始，他们也像其他正规的送水店一样给你送水，等到更多的消费者把钱交到他们手里的时候，这些诈骗者就会在一夜之间卷款而逃。某单位近几年一直喝某送水公司推销的水，不久前，因没有按时收到水，单位打电话询问，告之水厂维修，一个月后供水。一个月后再打，电话没有人接，再问送水方，水厂已易人，对前面的事不负责。该单位除水桶两个押金120元需自己消化外，手中500多元的水票也从此作废。
随着人们对桶装水的需求越来越大，市场上的桶装水品牌也层出不穷，消费者如何在众多桶装水中辨别真伪、购得放心水，至关重要。需要提醒的是，千万不要贪便宜。桶装水送到家里后，可以用最简单的办法进行检查，把水桶放倒后，注意查看水桶塑封膜是否完好，封口处会不会向外渗水。查询防伪标识也是一个有效方法，凡正规厂家的桶装水，桶的封口处都贴有防伪标识，消费者可以当着送水工的面查询质量和真假。
