日前，徐州天意食品有限公司的大型速冻冷藏项目落户丰县宋楼镇，项目投产后，冷储能力达3万多吨，能“吃掉”宋楼镇三分之一的果品。
近年来，丰县引导社会资金投向农副产品加工、储藏、保鲜基础设施建设。目前，全县冷库储藏企业有100余家，冷储保鲜能力由3年前的不足20万吨增加到现在的100万吨，使农副产品减少因季节和市场行情影响而大幅波动的情况。
丰县薹蒜种植面积大、蒜苔产量高，今年蒜苔价格从交易初期的每公斤2.45元一直下滑到每公斤0.6元左右，而近日又回升到每公斤0.9元至1元，完善的冷储设施在蒜苔交易中发挥了重要作用，使得亩效益稳定在5000元至5900元，避免了“贵时如‘金条’，贱时当草卖的现象”。
洋葱是丰县蔬菜种植的又一特色。在洋葱种植面积较大的首羡镇，冷库及洋葱加工企业有26家之多，储量超过15万吨，全镇一半以上的洋葱可以通过“冷储”加工增值。该镇民营企业家崔军几年前建成冷库做洋葱出口贸易，产品畅销日本、韩国、俄罗斯等国家和地区。
