5月，我市主要农副产品供应充足，整体价格稳中略降，其中，主要粮食产品价格保持稳定，食用植物油市场稳中微降，猪肉产品价格继续下跌，蛋禽鱼价格略有上涨，蔬菜价格有涨有跌，具体情况如下：
一、猪肉价格继续下挫。
本月，从我们在全市农贸市场及超市的监测点采集的信息分析，猪肉价格再次较大幅度下跌，具体品种价格及波动幅度如下：全市月均价每500克精瘦肉从上月的11.27元降至本月的10.28元，环比下降8.74%；去骨后腿肉从8.45元降至7.46元，环比下降11.68%；三线肉从7.37元降至6.35元，环比下降13.80%；纤排骨从9.77元降至8.97元，环比下降8.14%。全市均价每500克活母鸡（土鸡）11.94元，比上月涨0.66%；鸡肉（白条鸡）7.65元，比上月降0.51%，鸡场蛋每500克3.80元，比上月涨3.47%。持续几个月的下跌已经使猪肉价格从高峰跌近低谷，规模养殖户已经接近成本底线，散养户有的出现微亏，对生猪行业的可持续发展形成严峻的挑战。通过调查综合分析，我们认为此轮生猪价格下跌主要是以下因素：
1、生猪存栏量持续保持高位。过去一年国家对农民生猪发展采取持续的扶持、鼓励政策和长达一年多的高价位市场拉动下，生猪存栏大幅增加，特别是能繁母猪存栏增加幅度较大。生猪存栏和出栏同比增长幅度也很大。虽然农户因市场疲软放缓或停止了后备母猪补栏，但一大批新建猪仔项目陆续投产，生猪供应量目前保持高位态势。
2、生猪生产没有走出盲从的“怪圈”。大量分散养殖的农户以及生猪生长期较长，加之生猪生产调控机制不健全，市场供给信息不充分，养猪户仅以市场价格的高低来判断是否养殖。致使养猪业呈波浪式发展，一般2—3年一个周期。这种盲从思想，使很多农户在这种习惯思维的引导下，自觉不自觉地扩大同类农产品的数量，促使这种盲从“怪圈”得以不断地延续，必然导致价格大涨大跌。
3、消费结构调整以及季节性因素导致猪肉消费量减少。夏季来临，炎热的气候环境和消费者健康意识导致更多人注重清淡饮食，油腻重的猪肉被更多的鸡鸭鱼等产品替代，导致猪肉消费量减少，加速了价格下跌。
二、主要粮食价格保持稳定。
本月，粮食价格保持稳定，略有上涨，在监测的品种中，面粉（富强粉）全市月均价1.82元/500克，晚灿米（大足米）全市月均价1.64元/500克，均与上月价格持平；粳米（东北大米）全市月均价2.03元/500克，比上月涨0.02元，环比上涨0.93%。
