阿根廷驻华大使塞萨尔·马约拉尔在接受《民族报》采访时说，阿根廷与中国从一年多前开始进行有关牛肉贸易的谈判，并且就恢复阿根廷牛肉产品进入中国市场签署了谅解备忘录。
阿根廷在2005年获准向中国出口牛肉，但是由于阿根廷中部的科连特斯省在2006年2月发现了口蹄疫，阿根廷向中国出口牛肉被叫停。中国政府在2007年11月承认阿根廷已经没有口蹄疫疫情，从而为阿根廷牛肉产品重返中国市场创造了有利条件。
马约拉尔说，中国国家质量监督检验检疫总局和阿根廷农业食品卫生和质量管理局的代表在今年7月举行会晤，讨论恢复阿根廷牛肉向中国市场的出口。双方计划在今年9月再次就这一问题进行磋商。
这位阿根廷外交官表示，两国政府有望在“中期内”达成恢复阿根廷向中国出口牛肉的协议。阿根廷农业食品卫生和质量管理局则指出，预计中阿两国在今年达成牛肉出口协议的可能性很小。
阿根廷驻华使馆负责农业事务的外交官奥马尔?奥达尔达说，随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，牛肉在中国人膳食结构中的比例将保持上升趋势。此外，他预计中国的猪肉价格可能会再次上涨，中国消费者将更多选择牛肉和鸡肉食用。
阿根廷是全球主要牛肉生产国和出口国，目前每年出口牛肉约47万吨。
