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扬大有片“转基因”实施田
扬州大学文汇校区农牧楼五楼，在梁国华的带领下，通过指纹门禁，扬州大学的“转基因”试验室就在眼前。
这是教育部植物功能基因组学重点试验室，重点研究水稻、玉米、大麦、小麦等植物的转基因。梁国华是这个试验室副主任，正在进行水稻的转基因研究。
试验室里，有一个房间专门用来存放各个种类的水稻转基因种子。另一个较为神秘的房间，可以调节室温和光照，七八个铁架上，摆着数万支试管，试管都标着各种符号。“这就是转基因水稻的一个品种，生长状态不错。”梁国华顺手取出一支试管，管底有营养液，10多厘米高的秧苗透出碧绿的光。
在扬大文汇校区西侧较为偏僻的地方，有约40亩大的实施田，其中有一块3亩大的田显得很特别。田地全部用铁皮挡起来，上面还罩着一层塑料网，像一只巨大的无顶集装箱。透过门缝，一片绿油油的秧田尽现眼前，秧苗株株茁壮。“这些就是转基因水稻，把周边围起来，是为防止它的基因飘移。禁止入内，主要是防止转基因水稻种子外流。”梁国华说，“到收获季节，我们有专人把守，绝不让一颗还处于试验阶段的转基因水稻种子流出去。”
“我们在转基因水稻研究领域的常规技术，已比较成熟，主要是通过对水稻基因进行改良，以提高水稻的抗虫性，我们已领先于国内甚至国际同行。”梁国华满脸自豪。
“产量和抗逆性是转基因育种主要目标。目前水稻品质改良和抗病虫改良转基因进展顺利，已经进入农业部转基因安全性评价体系。一旦国家打开水稻转基因的大门，我们的种子就可以大面积种植。”梁国华介绍，“届时，这些品质改良转基因稻米将比现在的大米更有营养，抗病虫改良转基因稻米将不再有农药残留，更有利于人们健康。”
“不过，目前国家对转基因食品控制得相当严格。”梁国华说，“我们每年收获的转基因种子，甚至以颗粒计算，就连秸秆都要现场销毁，不得外流一根。”
自上世纪我国允许转基因作物的商业化种植以来，政府一直比较谨慎，仅追加审批白杨和木瓜。“到2006年底，政府共批准了20种转基因作物的211次田间试验，其中6种作物获批商业化种植，但是到目前为止，只有转基因抗虫棉被广泛种植。而在水稻、玉米和大豆等其他转基因作物的商业化方面，政府一直没有松口。我国商业化的转基因作物品种主要集中于抗虫害或者保鲜时间更长，而不是直接提高产量。”梁国华介绍。
“严格管理并不代表不发展，相反，政府对转基因科研方面给予极大的支持，投入很大。”梁国华说，“转基因专项和大飞机一样，成为国家中长期发展规划中的未来15年力争突破的16个重大科技专项之一。这个项目国家总投资250亿元，包括5大植物种类和3大动物种类。”
扬州大学也分得一杯羹，拿下水稻、小麦和猪的几个转基因项目。
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“转基因”食品
是福是祸？
正方 转基因有害没证据
“转基因大米肯定比打农药的要安全。”梁国华旗帜鲜明表明自己对转基因食品的态度。
然而，转基因商业化只有几年，人类还无法预测这项技术所带来的后果。因此，转基因食品的安全性一直存在巨大的争议。
梁国华介绍，人们质疑转基因食品安全性主要在几个方面：一些转嫁的基因片断本身有没有害？转基因技术过程中要用到抗生素，对人体有没有害？转基因的基因片断可能通过交叉授粉飘移到非转基因作物上，会不会对生态环境造成严重影响？
事实上，国内外有关转基因安全问题的报道，并不少见。“这些报道，都没有确切证据证明转基因有害。目前，科学家已通过改良转基因技术将抗生素剔除，限制基因的运载能力，使转基因食品绝对安全。”梁国华有些激动，“从1996年开始，欧美人都食用转基因食品，没有异常。我们吃了几年，没见一个人有问题。”
他认为，转基因是一个新的发展趋势。转基因食品推广，只是时间问题。
反方 应谨慎对待“转基因”
“如果转基因食品没有危险，为什么美国人却不许进口我们的转基因食品呢？”于先进反问。
1997年欧盟要求各成员国实行标识制度。英国只有14%的人接受该类食品，66%的法国人认为转基因对健康有害，美国曾爆发3500人反转基因食品大示威。
目前，墨西哥禁止种植转基因玉米；欧盟暂缓进口转基因食品；英国的许多大超市禁止使用转基因生物作为原料生产食品。亚太地区的日本、韩国等地也相继颁布了自己的标识法规。
“很显然，人们对转基因还是相当谨慎。就像苏丹红，以前曾作为一项科技进步用于养殖业，等发现它的危害性时，一切都晚了。”
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消费者
需要知情权
“最重要的是，消费者需要知情权。就是说，如果专家或者国家认为安全，而消费者可能认为不安全的情况下，应该有权自己做出决定。”于先进阐述自己的观点，“因此，市场销售转基因食品，就应该明明白白地告诉消费者。”
“虽说对转基因食品实行标识制，会影响其推广速度，但我仍认为转基因食品会让我们的明天灿烂无比，我们将再也不会担心农药的危害，我们的食品不会短缺。”梁国华也认为，应推广转基因标识。
【名词解释】
转基因食品是通过遗传工程改变植物种子中的脱氧核糖核酸，然后把这些修改过的再复合基因转移到另一些植物种子内，从而获得在自然界中无法自动生长的植物物种。
转基因食品的种类包括植物性转基因食品、动物性转基因食品、转基因微生物食品、转基因特殊食品。
