深圳众多知名酒店已经陆续对外销售09年的中秋月饼，价格基本上在100元到200元之间，其月饼生产计划总体上与上年持平。
中新社援引深圳特区报8月13日的报道称，时间刚刚进入8月中旬，人们就已经发现，深圳马哥孛罗好日子酒店、星河丽思卡尔顿酒店、深航国际酒店、华侨城洲际大酒店、威尼斯酒店等众多知名酒店已经陆续把09年的中秋月饼摆上了酒店大堂对外销售，业内人士表示，09年中秋节在10月初，中秋月饼现在上市，时机上与往年相当。
上市时机相当，市场情况也没多大变化。据了解到，这些年，深圳中秋月饼主流产品价位在一步步下移，09年也不例外。普遍认为，高级酒店出品的中秋月饼卫生有保证，质量过关，牌子响，其价格比同档次普通厂家出品的中秋月饼要高一些。然而，即使如此，各大高级酒店今年推出的中秋月饼售价基本上也就在100元到200元之间。比如，深航国际酒店今年推出4款月饼，从“翡翠什锦”到“七星伴月”，再从“双黄莲蓉”到“尊尚一品”，其打折前的标价就在138元到198元之间；新开业的星河丽思卡尔顿酒店号称深圳最高档酒店，09年第一年生产中秋月饼，其推出的2款打完折也都是100多元；至于晶都酒店，历来是中秋月饼销售大户，最高时年销中秋月饼20余万盒，09年上市品种计有十六七款，平均价位也是100多元。有市民认为，如果一贯以高档示人的高级酒店的月饼售价总体上停留在100多元水平，那么，一般月饼厂家出品的月饼其价位势必更低一些，这对真正喜欢中秋月饼的寻常百姓是一件好事。
受金融危机影响，多数月饼厂家对09年市场的预测比较谨慎、保守，其月饼生产计划总体上与上年持平。深航国际酒店副总经理肖强认为，09年餐饮市场出现一种新的情况，就是平均消费在下降。09年一季度，餐饮场所的消费额和上座率出现双下降，二季度好一些，上座率上升，消费额依然下降，但降幅明显收窄。由此观之，月饼作为一种时令食品，其需求是客观存在的，就算受宏观经济因素影响，消费额有所下降，但降幅也应该十分有限。晶都酒店总经理李添彬持有类似观点。他说，企业对今年市场的判断总体上还是谨慎一些，反映到生产计划，晶都酒店预计保持上年规模。
华侨城洲际大酒店09年第三年开卖月饼，其在市场营销上有较大变化。一是砍掉了前两年上市的豪华包装月饼，从而使其中秋月饼的总体售价大为下降；二是调高售价，但给予购买者更大更富弹性的折扣。这样，对普通的购买数量不大的散卖市民来说，其买来的月饼打完折价格与去年相当，但是，一旦数量上去，折扣加大，价格就大为下降。据称，该酒店月饼最低可打至 (0)(0)评论此篇文章其它评论发起话题相关资讯财讯论坛请输入验证码
(0)四折，同时，其月饼生产计划也比上年调高了四到五成。
中秋月饼虽然已经不能做到暴利，但是利润率依然较高；同时，对高级酒店来说，本来每一家都有高级的糕点师傅，其做中秋月饼可以说是顺手牵羊的事情，因此，这几年新开业的酒店，从马哥孛罗好日子到福田香格里拉，从星河丽思卡尔顿到JW万豪、从华侨城洲际到茵特拉根，等等，没有一家不涉足中秋月饼的。同时，由于越来越多商家的加盟，月饼销售也呈越来越难之势，一些职员对于酒店每年都要下达月饼消费任务，常常显得既痛苦又无奈。
