8月11日，笔者在省会保龙仓超市槐底店看到：前膀肉零售价为每公斤16.8元、精瘦肉每公斤22元。“7月底这两种商品的零售价分别为15.4元和18.4元。”该店生鲜处处长牛广增介绍。据了解，夏季是猪肉消费淡季，但7月价格反而出现上涨。
经过对全省12个县(市)的集贸市场跟踪调查显示，我省生猪及猪肉价格在6月份环比分别上涨9.9%和9.6%的基础上，7月份继续增长，价格分别为每公斤10.6元和16.63元，环比增长了4.2%和5.9%。但仍远低于上年同期水平。
“生猪存栏相对减少、国家启动猪肉收储和饲料原料价格上涨，是猪肉价格上涨的主要原因。”河北调查总队综合处的宋杏婵介绍，近段时间，玉米、豆粕的价格一吨上涨了一二百元。“与猪肉价格回升相对应，我省生猪价格也呈现止跌回升态势，带动了生猪养殖户的补栏积极性。”宋杏婵介绍。7月初，生猪价格已由5月最低点的每公斤8元左右涨到每公斤12元左右。据河北调查总队对我省13个生猪大县监测数据显示，7月份生猪生产总体形势比较稳定。截至7月底，13个生猪大县生猪存栏418.86万头，比上年同期增长3.9%，比6月末增长了2.55%。
