雨季里的排水美食——薏米
夏季到来,我国南方地区开始进入阴雨连绵的湿季。擅养生的人家会在饭桌上增加一味特殊的食物——薏米。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,是脾虚者安全度夏的食疗佳品。现代研究表明薏米所含的营养非常丰富,所含蛋白质远比普通米、面高,可及时补充夏季高温下的体力消耗,而且薏米还含人体必需的8种氨基酸,其比例接近人体需要。此外,薏米还具有容易被消化吸收的特点,特别适合脾胃虚弱、湿邪内盛者食用。
薏米的吃法很多,最常用的是煮粥。高温潮湿的日子里,如果每天来碗薏米冬瓜粥,可以达到祛湿利水的轻身效果。
适当午睡,身体更轻盈
专家认为,睡好觉也能让我们的身体更轻盈。因为过度劳累容易耗伤气血,气血不足会进一步加重水湿内停。而夏季昼长夜短,再加上许多忙碌的职业人晚上加班,夜间睡眠时间往往不足,应特别注意劳逸结合。对于白领(白领博客,白领新闻,白领说吧)们来说,适当午睡可以补充晚间睡眠的不足,让大脑和身体各个系统都得到放松与休息,下午的工作效率得到极大的提高。利用公司的休息室,某个长沙发小憩一下,或者去附近的美容沙龙做个Facial睡个美容觉,哪怕就是在办公桌前打个小盹儿也好。而对于那些因受客观条件限制,中午不能很好地进行午休的女性而言,更要保证充足的晚间睡眠。
少盐,帮助肾排水
吃太多盐必导致更多的水摄入,很多口重的人都不苗条。许多科普文章常常提醒大家夏季要多补充淡盐开水或含盐饮料,这种提示是没错的。但这主要是针对夏日从事剧烈运动、体力劳动的人,对很少出汗的白领(白领博客,白领新闻,白领说吧)们来说则未必合适。因为摄入体内的盐主要通过肾脏排出,当摄入的食盐太多或肾脏有病变的时候,就不能及时将摄入体内过多的钠排出。血液中钠离子浓度升高时较多的水进入血管,极易造成水钠潴留,水肿也就不请自来。你虽没多吃,看上去却比别人大一号。
如果不是出汗太多,夏季仍然要坚持低盐饮食(世界卫生组织建议,每人每日的盐摄入量不应超过6克),特别是对于肾脏有疾患的人来说尤其如此。