科学研究表明,如果维生素摄入大大超过正常指标,身体的内在机制会失去平衡,很可能诱发多种疾病。
维生素A:维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害,包括眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖和泌尿系统,可出现头昏、呕吐、头痛、皮肤受损、智力障碍和月经失调的现象,严重的甚至会失明和有生命危险。孕妇尤其应该注意,因为维生素A的毒性会造成婴儿先天缺陷和肝脏损伤。