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“故宫面条”要宰客就别拿文化当卤子

时间:2009/8/8 9:24:13 来源:辽宁日报

    8月6日,位于故宫神武门北门向东200米处的东长房游客服务区正式成立,虽然餐厅要等到8月8日营业,但昨天已有游客希望在此用餐。据了解,餐厅一碗面条定价为30元,故宫方面表示,这是综合了文化、成本等因素而制定。

    一碗面条,定价30元,价格之高,实在离谱,人们不免纳闷:这到底是何等金贵的面条?是像小品《不差钱》里的苏格兰打卤面那样,纯属“狗长犄角整洋(羊)式”?还是像明太祖朱元璋念念不忘的“珍珠翡翠白玉汤”那样,是御用的珍馐?事实证明,各种猜测基本都跑了偏,故宫神武门地界上叫卖的高价面条,与百姓餐桌上常吃的面条子比起来并无什么特别之处,只是因为,面条沾了故宫的贵气,用故宫方面的话说,是“综合了文化、成本等因素”,所以身价才跟着水涨船高。
    按照故宫式的价值规律分析,面条价格冒高的成本因素,似乎可以理解,皇城根下寸土寸金,不要说在故宫门前埋锅造饭做面条,就是摆个地摊儿卖短裤,各种费用算计起来也要比其他地方高,这个道理如同在鸟巢里卖高价水,在沙漠里卖冰激凌。可问题是,就算都属于趁人之危高价宰客,但不同之处在于,相比故宫式面条,鸟巢高价水,沙漠冰激凌似乎都太心慈手软了。因为,除了成本因素之外,故宫式面条还被人为掺入了“文化”佐料,有了这个堂而皇之的理由,价格高得离谱就有了托辞。
    佩服之至!故宫方面真是理财的高手,文化究竟值多少钱?是很难常规计量的,一般情况下,文化一旦进入市场,最常见的方式就是拍卖竞标,谁给的价高,谁有实力,谁最终获得拥有的权利。而面条则不同,对饿了想吃饭的人来说,面条不过是果腹的食品,对尝鲜的人来说,也只能是一种特色小吃,若非要强词夺理赋予其文化的内涵,也只能牵强地归类于饮食文化之列,又何至于索要这么高的价格呢?这不是拉大旗扯虎皮,漫天要价,又能是什么?
    “故宫式面条”出炉其实并非偶然个例,在旅游热成为拉动经济增长点的大背景下,全国多个旅游景点,明里暗里都在惯用类似的潜规则,为了追逐眼前利益,不惜巧立各种名目,使尽浑身解数上马吸金“项目”,恨不得像打劫一样,榨干游客兜里的最后一枚铜板。而被作为推向前台的文化,实质上却早已被掘金的欲望踢到九霄云外去了。徒留投机和短视的丑态,被赤裸裸地印在文化的破衣烂衫之上。
    这一点,完全可以从媒体的质疑、公众的愤懑中管窥一斑。 30元一碗的面条,掠走的不仅仅是游客兜里的票子,更有无价的民意和文化的公共价值。要知道,世界上多数重要的文化旅游景点,尤其是世界文化遗产的所在地,是绝对不会借助文物的观赏价值漫天要价的,也绝不会对文物的附属价值,比如餐饮服务、住宿服务等高悬谋利的刀斧,那里最重视的是对文物的保存,对文化价值的保养,这才是最识时务、最符合人类文物保护观念的明智之举。
    故宫是中华民族的文化瑰宝,既然故宫方面承认其作为文化的价值,理应有义务将其文化价值作为无上的骄傲推向全世界,而不是把他掺进高价面条里当佐料,连同故宫的颜面一起出售给喜爱文化的游客们。因此,有关管理部门决不能任由故宫面条打着文化的幌子吆喝下去,如若不然,保不准哪一天,故宫方面会把公厕包装成慈禧太后蹲位,对想方便的游客狠宰痛宰!!!


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